食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白油豆豉的做法步骤
-
1新鲜豆豉（如果没有的可以用干豆豉，只是没有那么柔软，口味上会有一些欠佳，也可以用纳豆来代替哦） -
2油渣，就是纯的猪肥肉，熬炼猪油后的减肥版肥肉。 -
3辅助食材：小青椒、西红柿、大蒜 -
4小青椒用手掰断（刀切的太齐整没有手掰的好吃）；大蒜拍碎；小番茄切小备用。 -
5锅中放入植物油（不用烧热，不健康）；放入青椒煸炒至出现虎斑皮 -
6放入大蒜和小番茄，翻炒至番茄挂浆 -
7放入豆豉和油渣 -
8翻炒均匀，撒上盐，再翻翻，就可以出锅了 -
9呐 -
10配白米饭超赞的~
使用的厨具：炒锅
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