食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
-
1鸡腿洗干净 -
2鸡腿去骨，正反面都横着划几刀，方便入味 -
3加入酱油，姜片，白胡椒粉腌制，正反面也抓一抓，腌制5-10分钟。 -
4热锅，放油。 -
5先将鸡皮那一面朝下小火煎。 -
6煎至金黄再翻过来煎。 -
7酱油，老抽，蜂蜜，水，糖，蚝油，料酒调成酱汁 -
8倒去锅里， -
9盖上锅盖，焖上约10分钟，大火收汁。 -
10出锅 -
11切条 -
12摆盘，浇上酱汁。(???_??)?
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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