食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
吊瓜海鲜包的做法步骤
-
1先把吊瓜洗净去皮，擦成丝儿，然后加入适量盐腌制20分钟，目的是腌出多余水分。 -
22.揉好一块儿面团，醒半个小时。 -
3热些油，把准备好的葱姜末炒一下，放凉待用。 -
4处理海螺，洗净切片待用。 -
5都准备完时间也差不多了，把腌制的瓜丝儿用手挤出多余的水份，倒入准备好的葱姜油，十三香少许，酱油少许，因为瓜丝已经腌制了，所以就不用放盐了，如果有猪油，可以放些猪油味道更好哦～ -
6接下来就可以包了，看，大功告成喽～上锅大火水开后蒸十分钟，闭火捂两分钟，美味的海鲜瓜包子就出炉啦～包子里还有汤汁哦～
小窍门
面调的稍微软一点，蒸出来的包子皮口感更好哦～
使用的厨具：蒸锅
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