食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁蚝油小鲍的做法步骤
-
1新鲜小鲍鱼清洗干净。 -
2葱切段，姜切片，辣椒冲洗一下。 -
3锅里注油烧热，爆香葱姜辣椒。 -
4加入蚝油，多加点，大约2大勺，再加少许海鲜酱油，小火炒匀。 -
5加入小半碗清水。 -
6加点鸡粉。 -
7大火烧开后下鲍鱼。 -
8中火焖烧三四分钟。 -
9鲍鱼盛出装盘。 -
10用少许水淀粉把锅里剩余汤汁勾芡。 -
11待汤汁浓稠明亮，浇在鲍鱼上即可。
小窍门
蚝油加的多，又加了一点海鲜酱油，咸度够了，我没加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
海鲜
中式宴请
午餐
晚餐
- 【宁波】莴笋炒猪肚
- 【宁波】黄花菜面筋烧鸡爪
- 清汆羊肉丸子
- 【广东】补血益气五红饮
- 【广东】清肺润喉茶
- 【广东】龙须清热饮
- 【广东】养生十谷粥
- 【宁波】韭菜炒河虾
- 【广东】大麦荷叶茶
- 【广东】益气养生茶
- 【四川】杏元饼干
- 彩色盖饭
- 培根三明治
- 玉米面紫薯红糖饼
- 家庭版 肉夹馍
- 糖醋排骨
- 烤全鸡
- 【四川】在家怎样做出和餐馆一样好吃的【川味水煮鱼】
- 黄金翡翠葱油饼
- 教你做年节小麻花 菜鸟也能变巧妇
- 【贵州】辣子鸡丁
- 【重庆】剁椒秋葵
- 炸鲜蘑
- 玉米馍馍
- 【柳州】快捷螺蛳粉
- 什么什么悬鹑的成语
- 什么什么悯人的成语
- 什么什么悱恻的成语
- 什么什么悲凤的成语
- 什么什么悲壮的成语
- 什么什么悲声的成语
- 什么什么悲感的成语
- 什么什么悲愤的成语
- 什么什么悲来的成语
- 什么什么悲染的成语
- 什么什么悲欢的成语
- 什么什么悲歌的成语
- 什么什么悲生的成语
- 什么什么悲魄的成语
- 什么什么悴力的成语
- 应制赐宋承旨马（元末明初·王佐）
- 应制雪诗（金·杨云翼）
- 应制题扇 杏梨白燕（明·申时行）
- 应制题春景图（明·孙继皋）
- 应制题画四首 雪景（明·于慎行）
- 应劭引俚语论愆礼（魏晋·无名氏）
- 应劭引俚语论正失（魏晋·无名氏）
- 应劭引语论正失（魏晋·无名氏）
- 应劭引里语论主客（魏晋·无名氏）
- 应劭引里语论日蚀（魏晋·无名氏）
- 应劭引里语论谳狱（魏晋·无名氏）
- 应劭引里语（魏晋·无名氏）
- 应县释迦塔（当代·陈永正）
- 应召作（清·宋素梅）
- 应召甘露诗（南北朝·邢邵）
- 杜甫传
- 战争与和平(上中下)
- 现代企业管理
- 元曲三百首
- 新婚孕育知识指南
- 销售管理
- 友情我们同代人的瑰宝/同龄人丛书
- 从数字到星空遨游/科学与生活丛书
- 郑阶平成语新编钢笔字帖
- 外经贸英语疑难详解手册
- 儒门事亲/实用中医古籍丛书
- 应用写作基础/华东政法学院系列教材
- 国际商法
- 大学心理学教程
- 心血管病体征诊断彩色图谱/临床诊断彩色图谱系列