食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣蚕豆的做法步骤
-
1新鲜的蚕豆去壳洗干净。 -
2焯一下水如果很多的话可以放凉，放冰箱冷冻保存随吃随取。 -
3自己家的泡菜，或者外面买的袋装酸菜都可以。 -
4葱姜蒜，小米辣切末。 -
5锅里入适量食用油，放葱姜蒜，小米辣，花椒炒出香味。 -
6放入酸菜翻炒片刻。 -
7放入蚕豆翻炒均匀。 -
8加入与食材平齐的清水，大火煮开转中火15分钟。 -
9调少许盐，生抽，鸡精调味。 -
10收干水份即可出锅。 -
11酸辣下饭。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜虾仁
- 粉蒸排骨
- 香辣火锅
- 炸薯条
- 蒜蓉粉丝蛤蜊烤虾
- 炒莴笋片
- 捞叶煎蛋
- 锅巴煎饼
- 香辣白菜粉丝包子
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- “白菜”包集百财
- 桃仁黑米小麦粥
- 白菜鸡蛋面
- 鲜美可口上汤娃娃菜
- 黑白菜
- 香肠蒸腊香干
- 手撕白菜
- 不加盐不加糖轻食拌黄瓜
- 熬猪油
- 南瓜发糕
- 原味珍妮版曲奇
- 豆芽肉丝蒸卤面
- 白菜炖豆腐
- 冬瓜肉丸汤
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