食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣蚕豆的做法步骤
-
1新鲜的蚕豆去壳洗干净。 -
2焯一下水如果很多的话可以放凉，放冰箱冷冻保存随吃随取。 -
3自己家的泡菜，或者外面买的袋装酸菜都可以。 -
4葱姜蒜，小米辣切末。 -
5锅里入适量食用油，放葱姜蒜，小米辣，花椒炒出香味。 -
6放入酸菜翻炒片刻。 -
7放入蚕豆翻炒均匀。 -
8加入与食材平齐的清水，大火煮开转中火15分钟。 -
9调少许盐，生抽，鸡精调味。 -
10收干水份即可出锅。 -
11酸辣下饭。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 土豆馅煎饼
- 开胃小菜——剁辣椒
- 香葱豆腐
- ?天凉好个秋——番茄蛋花汤?
- 海绵蛋糕
- 辣椒包
- 以前中秋家家都做的麦饼
- 香荷排骨
- 酥卷
- 香卤鸭腿
- 仿M记的黑白通吃
- 平菇双豆腐
- 开背番茄虾
- ?爆腌儿萝卜丝?
- 香葱瘦肉馄饨
- 薯条
- 皇家咖喱鸡
- 绿豆沙
- 【萝卜干煎蛋】
- 【木瓜银耳糖水】
- 萝卜丝炖豆腐
- 美味酱肘子
- 饺子皮小馅饼
- 润秋燥——冰糖银耳炖雪梨
- 花生炖鲫鱼
- finagler
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- final cut
- final draft
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- final instructions
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- finalise
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- finality
- finalization
- finalize
- final leg
- finally
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