食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣蚕豆的做法步骤
-
1新鲜的蚕豆去壳洗干净。 -
2焯一下水如果很多的话可以放凉，放冰箱冷冻保存随吃随取。 -
3自己家的泡菜，或者外面买的袋装酸菜都可以。 -
4葱姜蒜，小米辣切末。 -
5锅里入适量食用油，放葱姜蒜，小米辣，花椒炒出香味。 -
6放入酸菜翻炒片刻。 -
7放入蚕豆翻炒均匀。 -
8加入与食材平齐的清水，大火煮开转中火15分钟。 -
9调少许盐，生抽，鸡精调味。 -
10收干水份即可出锅。 -
11酸辣下饭。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 心太软
- 玉米花生排骨汤
- 芦笋三文鱼意面
- 绿豆南瓜汤
- 西兰花肉丸粥
- 【青椒皮蛋】
- 九层塔炒海瓜子
- 李子雪梨糖水
- 魅力素菜----糖醋素里脊
- 【水煮肉片】
- 三杯鸡翅中
- 黄瓜鸡蛋玉米粒炒饭
- 葱烧豆腐
- 大骨焖笋干
- 糯米糍粑
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