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诗文
灰菜肉饺
释义
食材明细
主料
面粉
150克
水
70克
鸡蛋黄
1个
肉糜
200克
灰菜
1把约50克
辅料
花生油
2克
食盐
1克
鸡精
0.5克
生抽
5克
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
灰菜肉饺的做法步骤
1
嫩灰菜洗净。
2
锅烧热水,水开下灰菜焯水。
3
变色即可。
4
捞出过冷水,如果野菜多了,要浸泡几小时。
5
切葱姜。
6
肥点的肉糜。
7
放花生油,食盐,鸡精,生抽,搅拌均匀。
8
提前揉好的面团,醒发好,搓长条,揪剂子,擀成饺子皮。
9
包好的饺子。
10
锅烧水。
11
水开下饺子,煮三开即可,前两开大火,最后中小火。
12
装盘。
13
开动吧。
小窍门
野菜做馅料的时候,肉馅可以稍微肥一些。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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yod
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yoga
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YOLO
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更新时间:2026/4/28 12:01:22