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诗文	南瓜土豆炖排骨
释义	食材明细 主料 南瓜（个头比较大） 1个 土豆（中等） 2个 排骨 500克 辅料 葱白，大料 适量 基本调料 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 南瓜土豆炖排骨的做法步骤 1 冲洗干净的排骨先入高压锅煮熟，多点汤。 2 压排骨的时候处理土豆和南瓜，切块。 3 葱切段，一个大料。 4 做锅热油放葱和大料煸香，放土豆和南瓜块。 5 土豆难怪块翻炒均匀放酱油和盐。 6 把煮好的排骨带汤一起倒进去，尝下味道。 7 大概20分就炖烂烂的了，不喜欢太烂糊的可以少炖会儿。(炖的时候还是在旁边看着比较好，炖太烂口感也不太好) 小窍门 炖排骨的时候可以多放点水放几滴白醋，用不完的排骨汤可以留着煮面或是烧个青菜汤都很好。 使用的厨具：炒锅
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