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诗文	蒸饺
释义	食材明细 主料 澄面 150克 生粉 50克 开水 150ml 辅料 猪肉 200 虾仁 15个 葱白 100克 白胡椒粉 1勺 盐 3克 料酒 2勺 高汤 2勺 鸡精 1勺 玉米油 3勺 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒸饺的做法步骤 1 两种粉混合均匀 2 倒入开水搅拌成雪花状，转凉后和成面团，加入一勺油混匀 3 猪肉剁碎放上虾仁 4 剁到虾仁融合到猪肉 5 加入盐鸡精白胡椒粉料酒油拌匀，加高汤搅拌上劲 6 最后加入葱花拌匀 7 擀圆形包肉馅料 8 大火烧开蒸8分钟即可 9 出锅的样子 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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