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诗文	糖醋排骨
释义	食材明细 主料 排骨 500克 鸡蛋 1个 红椒 1个 辅料 香炸粉 50克 番茄酱 100ml 白醋 20ml 酸甜 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 糖醋排骨的做法步骤 1 准备好醋，番茄酱 2 还有冰糖 3 首先排骨先焯水，去血醒味， 4 红椒切好待用 5 拿一个鸡蛋清与香炸粉调成糊状， 6 将粘有炸粉糊的排骨炸至金黄色 7 锅里留点油，爆炒炸好的排骨，加入适量的番茄酱，醋，盐，翻炒均匀，最后放入红椒翻炒一小会 8 装盘，可以吃咯 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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