“不想吃地沟油，自己摸索来做~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
安心油条的做法步骤
-
1将准备好的原材料混合均匀搅拌，揉至面团表面光滑，用手抻拉可呈现透明不裂的薄片即可；盖上保鲜膜醒面2小时； -
2面团取出用擀面杖擀平； -
3用刮板隔成适当大小； -
4涂抹少量黄油在面片上，将两条面片叠放在一起； -
5下油锅前捏住两头抻拉一下，入油锅中火炸至两面金黄色，捞出沥干油就可以开动喽！
小窍门
1、晚上做好面团，放冰箱里，第二天早上直接入油锅，简单美味
2、油温控制在200度左右，太高会出现外焦里不熟的现象；太低，不利于发泡，而且面坯会吸太多油。
2、油温控制在200度左右，太高会出现外焦里不熟的现象；太低，不利于发泡，而且面坯会吸太多油。
所属分类：
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