食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
葡萄干蜜豆面包的做法步骤
-
1所用材料 -
2先安装搅拌片，放入炼乳一大勺（可不用，根据自己口味购买），鸡蛋一个 -
3牛奶180ml -
4高筋面粉两杯半 -
5白砂糖三大勺（可根据自己口味增减） -
6酵母（大勺的三分之二） -
7选择菜单“普通面包”，重量“750g”，颜色中，按下“启动/停止”键 -
8待机器第一次停止搅拌时（约十分钟）加入软化的黄油，盐一小勺（因为盐抑制酵母发酵，黄油阻碍面筋生成） -
9当机器发出鸣叫时，加入提前泡好的葡萄干和成品蜜豆 -
10若想吐司呈金黄色，在机器显示为“1:00”时在吐司上涂一层蛋液或蜂蜜 -
11根据自己爱好可撒上芝麻（抹完蛋液或蜂蜜后） -
12听到鸣叫声，面包已烤好
使用的厨具：面包机
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