食材明细
- 原味 口味
- 煨 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芸豆肚片汤的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2芸豆洗净用温水泡发。 -
3新鲜的猪肚用盐面粉醋来回的搓洗，把猪肚里面的杂物都去掉。 -
4冲洗干净的猪肚。 -
5水里给花椒姜片料酒，把猪肚冷水下锅。 -
6煮到水翻滚，猪肚发白。捞出用水冲洗干净。 -
7把淖过水的猪肚切斜片。 -
8把泡发的芸豆和猪肚姜片放入砂锅，一次性给足水煨至。 -
9猪肚汤煨好后加入红枣稍焖片刻，用盐胡椒调味即可。
小窍门
猪肚粘液很多。如光用水洗是不够干净的，要用盐面粉醋里外来回的翻洗，猪肚里面的油膘一定都要去掉。
水里给花椒料酒姜片可以去腥。
盐一定要等猪肚煨好后再给。
红枣不要给早了不然汤不白。（我的给早了）
水里给花椒料酒姜片可以去腥。
盐一定要等猪肚煨好后再给。
红枣不要给早了不然汤不白。（我的给早了）
所属分类：
汤类
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 青椒炒猪皮
- 蒜米猪舌子
- 香卤豆腐干
- 酱土豆&地瓜梗
- 蜜枣粽子
- 焗西兰花
- 韩式辣炒年糕
- 豆豉茄子炒豆角
- 超级肉粽子
- 鲜肉三角粽
- 香煎椒盐小土豆
- 水晶芒果果冻
- 韩式冷面—-—夏天里最过瘾的那一碗面
- 孜然蒜香烤鸡翅
- 辣炒鱿鱼
- 五彩缤纷西米露
- 翡翠蛋炒饭
- 辣炒紫薯年糕
- 蟹肉白酱可乐饼
- 土家掉渣饼
- 孜然双椒炒肉
- 传统之炸糖糕
- 豆腐变着花样吃------锅塌豆腐
- 芝麻酱糖饼
- 小狮子面包
- 什么售什么术的成语
- 什么唯什么否的成语
- 什么唯什么命的成语
- 什么唯什么声的成语
- 什么唯什么居的成语
- 什么唯什么诺的成语
- 什么唱什么举的成语
- 什么唱什么云的成语
- 什么唱什么兵的成语
- 什么唱什么叹的成语
- 什么唱什么和的成语
- 什么唱什么咧的成语
- 什么唱什么城的成语
- 什么唱什么学的成语
- 什么唱什么应的成语
- 浪淘沙慢（清·庄棫）
- 浪淘沙慢（清·郑文焯）
- 浪淘沙慢（清末民国初·樊增祥）
- 浪淘沙慢（清末民国初·陈洵）
- 浪淘沙慢（清末近现代初·汪东）
- 浪淘沙慢（近现代·丁宁）
- 浪淘沙慢（近现代·乔大壮）
- 浪淘沙慢（近现代·沈祖棻）
- 浪淘沙慢（近现代·胡士瑩）
- 浪淘沙慢（近现代·黄侃）
- 浪淘沙 戊寅十二月二日过智月禅院时冬燠（清·曹尔堪）
- 浪淘沙 戏赠幼妓（明末清初·沈谦）
- 浪淘沙 报小川环树教授日本京都（近现代·龙榆生）
- 浪淘沙 拜李后主生日（清·杨玉衔）
- 浪淘沙 拟元遗山妾薄命辞（近现代·龙榆生）
- 临床12导联同步静态心电图(精)
- 复杂天然产物波谱解析(精)
- 生物化学实验(修订版生命科学实验系列教材)
- 学者笔谈(第4辑)
- 中国城市科学(第3辑)
- 审判前沿观察(2012年第1辑)
- 论专利及商业秘密/隆安律师实务与学术丛书
- 论企业知识产权保护/隆安律师实务与学术丛书
- 百年商标之争/隆安律师实务与学术丛书
- 金融定量分析与S-Plus运用(十二五经济管理类实验系列规划教材)
- 城市文化的共享(中国博物馆协会城市博物馆专业委员会论文集2011-2012)
- 如何获得博士学位
- 突发事件处置与舆论引导/新闻发言人实务丛书
- 教育内部审计质量控制和评价体系构建研究
- 困境与变革--江西国统区社会动员研究(以苏区为参照1928-1945)/苏区研究丛书