食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
贝壳馒头的做法步骤
-
1水中加适量砂糖和酵母，搅拌均匀 -
2倒入面粉，粉水比例2比1 -
3用筷子搅拌成絮状 -
4初步揉成面团，揉好用布盖上，醒10分钟左右 -
5醒好的面再次揉成光滑的面团，放容器里盖上保鲜膜等待发酵，发酵时间和温度有关，具体时间不定，自行观察 -
6发酵好的面团差不多有原来的2倍大小 -
7手指插孔不回弹 -
8翻开里面出现蜂窝状。。。这些情况下就说明面团已经发酵完成 -
9将面排气并揉成面团，搓成长条分成小剂 -
10擀面杖擀成面皮 -
11将面皮2面粘上干面粉再对折 -
12用梳子压出花纹，当然我这是没用过的干净的梳子，没有的话可以用叉子代替 -
13依次做好所有的馒头坯，盖上干布进行2次发酵10分钟左右 -
14热水上锅蒸10分钟左右，关火焖5分钟开锅 -
15时间到开锅喽。。。 -
16夹蓝莓酱吃 -
17夹菜吃。。。都是不错的选择
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
- 土豆红烧肉
- 特别版蛋黄酥，绿豆蛋黄酥
- 热带风情水果拼盘
- 麻辣金针菇
- 腐乳排骨
- 缤纷水果塔
- 红豆月饼
- 尖椒炒卤豆干
- 红烧黄鳝
- 烤乳鸽
- 油面筋塞肉
- 鸡蛋炒面
- 传统红豆沙蛋黄酥
- 凉拌碱水面
- 香菇炒鸡腿
- 手撕包菜
- 金针炒香菜
- 陈皮绿豆鸽子汤
- 手工肉丸
- 魔芋排骨
- 水果龟苓膏
- 炸藕合
- 油浇广东菜心
- 肉松果仁月饼
- 肉末茄子
- 什么什么不入的成语
- 什么什么不全的成语
- 什么什么不兴的成语
- 什么什么不兼的成语
- 什么什么不再的成语
- 什么什么不决的成语
- 什么什么不净的成语
- 什么什么不凡的成语
- 什么什么不出的成语
- 什么什么不分的成语
- 什么什么不切的成语
- 什么什么不刊的成语
- 什么什么不利的成语
- 什么什么不到的成语
- 什么什么不刿的成语
- 山径（明·梁以壮）
- 山情（明·郭之奇）
- 山房假寐梦有一客抱琴奏曲而去既觉诗以记之（宋·释文珦）
- 山房同端白迟兰公不至（清·显谟）
- 山房听琴（清·钱源来）
- 山房咏怀（清·李柏）
- 山房堂牡丹（明·沈守正）
- 山房夜雨答方俊卿（明·黄瑜）
- 山房惠猫（宋·张良臣）
- 山房春事二首（唐·岑参）
- 山房春事（明·王应华）
- 山房春晚（宋·周密）
- 山房晓起简同游诸君（明·郭谏臣）
- 山房晚坐（明·郭谏臣）
- 山房月出呈黄大（明·谢宗鍹）
- 大观园传奇
- 小镇怪影/超级破案三人组
- 自然奥秘探索
- 小学生枕边书(钻石版)
- 德行天下(企业伦理道德经营准则)
- 祭往(挽联中的近代名人)
- 世界上最伟大的处世经典(珍藏版)
- 英文书信写作大全(注释版)
- 暴蓝水记
- 古希腊罗马神话(10幸运和悲剧)
- 古希腊罗马神话(9伊阿宋和赫拉克勒斯)
- 中国古代住居与住居文化(精)/中国建筑文化研究文库
- 中国历代名匠志(精)/中国建筑文化研究文库
- 中国江南水乡建筑文化(精)/中国建筑文化研究文库
- 月经不调与不孕(图文本)/常见病实用问答丛书