食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
披萨的做法步骤
-
1温水化开酵母 -
2高筋面粉和低筋面粉混合 -
3酵母水缓缓倒入面粉中 -
4用筷子搅成絮状 -
5用手揉成团，发酵至两倍大 -
6玉米煮熟，凉后剥下玉米粒 -
7面团发酵好，取出排气，盖保鲜膜松弛15分钟 -
8披萨盘刷适量色拉油 -
9火腿切小块 -
10将面团擀成披萨盘大小的圆饼，将饼坯放入披萨盘中 -
11用叉子叉些小孔，盖上保鲜膜静置15分钟 -
12饼坯刷上一层色拉油 -
13抹上适量番茄酱 -
14撒上适量的马苏里拉 -
15铺上一层火腿肠 -
16撒上一层玉米粒 -
17再撒上一层马苏里拉，我做的早餐，喜欢清爽一些，所以没放那么多，你可以放多多的，那样拉丝效果会比较好 -
18送入烤箱，上下火200度，15分钟左右，烤至马苏里拉奶酪上色即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
批萨
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