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诗文
自制牛排
释义
食材明细
主料
牛肉
600g
辅料
葱头
适量
调料
啤酒
适量
海盐黑胡椒碎
6g
油
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
咸香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制牛排的做法步骤
1
牛肉切厚片。
2
用锤子双面敲打,肉质会比较嫩。
3
敲成这种程度即可。
4
敲打好的肉块,放入葱头和啤酒。
5
再放入海盐黑椒碎,抓拌入味。
6
淋入食用油,锁住水分。
7
腌制好的牛排放入袋中封好,存放冰箱,随吃随取。
8
取两块用平底锅煎。
9
两面煎熟后加入酱油和蚝油调味。
10
成品。自己做的放心吃。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 7:44:38