食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱油油泼茄子的做法步骤
-
1茄子洗净高压锅开锅后蒸5.6分钟。 -
2青红椒切碎，蒸好的茄子撕条，葱末蒜末放上。 -
3拌好的调料浇茄子上， -
4除色拉油，其他调料全部放入小碗搅拌匀。 -
5色拉油放入锅烧热，呛入青红椒。 -
6趁热再浇茄子上即可。
小窍门
茄子最好要蒸的足够烂一点，也可以微波炉蒸。普通的锅需要时间长点。
使用的厨具：蒸锅
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