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诗文
黄瓜木耳火腿肠包子
释义
“老公爱吃包子,所以为了满足老公的口味,自己就尝试着做了。”
食材明细
主料
黄瓜
三根
木耳
适量
火腿肠
适量
面粉
适量
辅料
葱
适量
干辣椒
适量
包子料
适量
大豆油
适量
酱油
适量
精盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黄瓜木耳火腿肠包子的做法步骤
1
洗好的黄瓜放在案板上。
2
然后把黄瓜切成碎一点的小丁。
3
木耳先用开水泡发。
4
剁碎的木耳。
5
火腿肠切丁。
6
然后把切好的黄瓜、木耳、火腿肠收在盆里。
7
葱花和辣椒切碎。
8
炒锅里放入适量的大豆油,倒入切好的葱花和辣椒,翻炒几下,千万不要把葱花炒黑了。
9
然后倒入早已准备好的黄瓜丁、碎木耳、火腿肠丁,翻炒几下,加入适量的酱油、精盐、包子料,再炒一会就好了,这就是炒好的包子馅。
10
这是发好的面(和面步骤省略)。
11
把发好的面放在案板上揉片刻,挤出空气,然后切成大小适中的小剂子,用擀面杖擀成中间稍后的包子皮。
12
然后包成如图所示的样子。
13
这是全部包好的包子。
14
蒸锅里加入适量的水,烧热后把包子放进去醒十分钟左右。然后大火蒸十五分钟,关火后停五分钟。
15
这是蒸好的包子。
16
然后把它们全部从锅里掀出来,就完成了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/18 5:19:08