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诗文 没有叉烧酱的叉烧
释义
没有叉烧酱的叉烧的做法

食材明细

主料
  • 腿肉 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 金兰油膏 适量
  • 鱼露 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

叉烧的做法步骤

  • 没有叉烧酱的叉烧的做法步骤：1
    1
    肉肉洗净沥水~然后把皮去掉
  • 没有叉烧酱的叉烧的做法步骤：2
    2
    接着要做一件至关重要的步骤~将糖均匀的涂抹在肉上~里里外外都要抹到~要等到看不到完整的糖才算OK~
  • 没有叉烧酱的叉烧的做法步骤：3
    3
    选用了比较容易化开的绵白糖~多抹点~不要怕甜~腌制半小时左右~
  • 没有叉烧酱的叉烧的做法步骤：4
    4
    随后将老抽生抽料酒鱼露金兰油膏等涂抹在肉上~
  • 没有叉烧酱的叉烧的做法步骤：5
    5
    腌制入味
  • 没有叉烧酱的叉烧的做法步骤：6
    6
    切入生姜
  • 没有叉烧酱的叉烧的做法步骤：7
    7
    静置冰箱3天左右
  • 没有叉烧酱的叉烧的做法步骤：8
    8
    取出后放入烤盘~铺上洋葱~
  • 没有叉烧酱的叉烧的做法步骤：9
    9
    刷上蜂蜜~
  • 没有叉烧酱的叉烧的做法步骤：10
    10
    烤箱预热230度~烤25分钟~继续涂蜂蜜~250度15分钟~
  • 没有叉烧酱的叉烧的做法步骤：11
    11
    还是涂蜂蜜~200度15分钟~冷却~
  • 没有叉烧酱的叉烧的做法步骤：12
    12
    切件即可~
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/1/28 4:23:02