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诗文	清蒸鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 1条 辅料 葱 适量 姜 适量 蒸鱼豉油 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼去除内脏整理干净后打花刀，放入盘中，加上葱姜丝 2 放入蒸锅蒸十分钟 3 在鲈鱼边上加入蒸鱼豉油，再盖盖蒸三分钟 4 在鲈鱼身上加入葱丝，鸡精，烧点热油浇在鱼身上即成。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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