食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜豆皮卷的做法步骤
-
1将荠菜洗净，留出一株，其余切小段，不用切太碎。 -
2将豆皮和留出的一株荠菜放入沸水中焯熟。 -
3大蒜剥皮切碎。 -
4热锅冷油，放入大蒜爆香。 -
5下入荠菜炒至断生，放入盐和麻油，炒匀即可出锅。 -
6用豆皮将荠菜包裹卷成卷。 -
7用烫熟的荠菜捆在豆皮卷外面固定即可。
使用的厨具：炒锅
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