食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉花型面包的做法步骤
-
1A材料 -
2水放微波炉加热几秒，温水就行，不能超过30度，放入酵母溶化 -
3活成面团 -
4发酵至膨大后回落即可 -
5准备B材料 -
6在发酵好的酵头里加入高粉150克，中粉50克，白糖55克，蛋液50克，奶粉15克，盐1克，水28克，活成面团，水可以先加20克，看情况在添加，面粉的吸水性不同，面团水分太大非常粘手的 -
7拿出来先分三次添加玉米油，每添加一次都要充分的抓捏面粉让面团吸收玉米油 -
8用酵头出膜是非常快，采取摔打面团的方式一般也就五分钟左右 -
9放回面包机发酵，一个半小时左右 -
1070克椰蓉混合35克糖35克蛋液混合起来 -
11面团拿出排气后分为9个等份 -
12取一面团擀薄，包入椰蓉馅，像包子一样收口 -
13擀成长条状 -
14在中间划几道，要划断 -
15两头往相反的方向拧 -
16头部塞到里面去，如图 -
17放烤箱二次发酵，底部放开水一杯 -
18发酵50分钟，拿出刷蛋液 -
19烤箱预热180度10分钟，放入烤盘180度烤25分钟 -
20成品，添加了酵头，组织是非常软的 -
21满满的椰蓉香甜味
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
面包
- 黄金玉米烙
- 杏子果酱
- 发面饼好吃技巧【椒盐发面饼】
- 可可吐司
- 椰浆西米露 —— 椰浆与西米的绝美融合
- 马蹄爽
- 蔓越莓吐司
- 甘蓝耳面
- 黑加仑土司
- 蒸炖玫瑰牛初乳
- [五彩南瓜面疙瘩]
- 紫薯土司
- 秘制烤鱼------超详细家庭版
- 奶酪夹心面包
- 土豆烧鸡骨架
- 青椒土豆萝卜炒肉
- 咖啡冰激凌
- 牛肉炖时蔬
- 梅干菜烧橡皮鱼
- 鱼香肉丝的做法
- 白菜肉丸汤
- 香酥大鸡排——超简单美味自制（内附秘制嫩肉水）
- 肉片炒豆角
- 韩国蛋糕之杯中有蛋蛋糕
- 梅干菜夜开花排骨汤
- 锻什么周什么的成语
- 锻什么罗什么的成语
- 锻炼之吏
- 锻炼什么什么的成语
- 锻炼周内
- 锻炼周纳
- 锻炼罗织
- 镂什么什么云的成语
- 镂什么什么冰的成语
- 镂什么什么彩的成语
- 镂什么什么心的成语
- 镂什么什么朽的成语
- 镂什么什么楮的成语
- 镂什么什么琼的成语
- 镂什么什么砾的成语
- 志恸（清·庄德芬）
- 志感二首（明·薛蕙）
- 志感（元·周霆震）
- 志感（明·任环）
- 志感（明·刘宗周）
- 志感（明·曹于汴）
- 志感（清·陆次云）
- 志感（清末民国初·曹家达）
- 志懒（清·郑用锡）
- 志新诵近诗次韵二首（宋·孙觌）
- 志新遣介致书馈以巴源纸黄甘珠榄大栗鹅鲊枯（宋·孙觌）
- 志未酬（清末民国初·梁启超）
- 志来上人寄示酴醾花并压砖茶有感（宋·梅尧臣）
- 志梦（清·张𥿑英）
- 志梦（近现代·王再咸）
- 成本会计(十三五应用型会计精品系列教材)
- 营销思想史论(市场营销专业新课程体系高等学校应用创新型人才培养系列教材)
- 中国法律史(全国高等学校法学专业核心课程教材)
- 中国方志馆研究(第2辑)
- 常德市农业农村志(1988-2012)(精)
- 会议服务(中等职业学校酒店服务与管理类规划教材)
- 秘书英语(普通高等教育秘书学系列规划教材)
- 电子工艺实习(第2版21世纪全国本科院校电气信息类创新型应用人才培养规划教材)
- 苏振兴集(精)/中国社会科学院学者文选
- 量子力学基础与固体物理学
- 中国水书(春寅卷)
- 管理学理论与实务(市场营销课程群高等职业教育十三五精品规划教材)
- 翻译界(第5辑)
- 孝经注疏(精)/古本十三经注疏
- 蓝天戏/非物质文化遗产记忆档案