食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉花型面包的做法步骤
-
1A材料 -
2水放微波炉加热几秒，温水就行，不能超过30度，放入酵母溶化 -
3活成面团 -
4发酵至膨大后回落即可 -
5准备B材料 -
6在发酵好的酵头里加入高粉150克，中粉50克，白糖55克，蛋液50克，奶粉15克，盐1克，水28克，活成面团，水可以先加20克，看情况在添加，面粉的吸水性不同，面团水分太大非常粘手的 -
7拿出来先分三次添加玉米油，每添加一次都要充分的抓捏面粉让面团吸收玉米油 -
8用酵头出膜是非常快，采取摔打面团的方式一般也就五分钟左右 -
9放回面包机发酵，一个半小时左右 -
1070克椰蓉混合35克糖35克蛋液混合起来 -
11面团拿出排气后分为9个等份 -
12取一面团擀薄，包入椰蓉馅，像包子一样收口 -
13擀成长条状 -
14在中间划几道，要划断 -
15两头往相反的方向拧 -
16头部塞到里面去，如图 -
17放烤箱二次发酵，底部放开水一杯 -
18发酵50分钟，拿出刷蛋液 -
19烤箱预热180度10分钟，放入烤盘180度烤25分钟 -
20成品，添加了酵头，组织是非常软的 -
21满满的椰蓉香甜味
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
面包
- 胡萝卜土豆炖牛肋条
- 人参鸡汤
- 梅干菜烧肉烧饼
- 泰式柠檬虾
- 麦冬枸杞排骨汤
- 火麻拌三丝
- 火麻仁鸡胗豆泡韭菜
- 蒜蓉粉丝蒸龙利鱼丨鱼肉鲜嫩粉丝爽滑。
- 红烧土豆鸡
- 南瓜椒盐葱香咸窝窝
- 酥皮排骨
- 布里欧修吐司
- 洋葱炒猪肝
- 小炸蛋烧乌贼
- 大虾尜尜汤
- 酿豆角
- 清蒸黄花鱼
- 炸羊排
- 干烧牛蹄筋
- 带丝炖牛筋
- 美味的烤板栗
- 配粥小菜~酸甜白萝卜
- 青椒肥肠盖浇面
- 酸菜豆腐烩土豆丝
- 红花蒸蛋
- 辅什么之什么的成语
- 辅什么什么依的成语
- 辅什么什么倚的成语
- 辅什么什么勋的成语
- 辅什么什么将的成语
- 辅什么什么民的成语
- 辅什么什么法的成语
- 辅什么什么齿的成语
- 辅什么唇什么的成语
- 辅什么疗什么的成语
- 辅什么相什么的成语
- 辅什么脣什么的成语
- 辅什么长什么的成语
- 辅助什么什么的成语
- 辅助疗法
- 元日寄友人时水村在柳州青山在深圳大凡不知（当代·熊东遨）
- 元日寄成父四首（宋·赵蕃）
- 元日寄耒阳（宋·刘挚）
- 元日寄袁州仲文兄（宋·韩维）
- 元日寄诸弟兼呈崔都水（唐·韦应物）
- 元日寄韦氏妹（唐·杜甫）
- 元日寄高旅（民国末当代初·聂绀弩）
- 元日寅正二刻太阳交食守局（宋·韩淲）
- 元日寓临湘有感（明·苏仲）
- 元日寓僧舍二首（明·卢龙云）
- 元日寓太原分司独坐感怀（明·于谦）
- 元日寓意（明·史谨）
- 元日寓越之三江（宋·毛珝）
- 元日对雨（元·滕斌）
- 元日对雪（明·苏升）
- 心灵日记(双语版)
- 体育场馆服务英语急用句(附光盘)/奥运服务英语丛书
- 概率统计教程(工科数学基础)
- 房地产估价教程(全国高等学校管理科学与工程类专业规划教材)
- 华北日伪政权研究/河北大学历史学丛书
- Photoshop CS2与CorelDRAW12现代商业美术字体设计与制作(附光盘)/现代商业美术设计高级培训丛书
- 怎样维修汽车车载网络系统/汽车维修职业技能培训系列丛书
- 高等数学(上普通高等教育基础课规划教材)
- 大学计算机基础实验教程/高等院校计算机教材系列
- 热物理学概论
- 武术理论基础(体育院校专业教材)
- SolidWorks钣金实例解析(附光盘)/CAD\CAM\CAE工程应用丛书
- 汽车维修企业管理指南
- Mechanical Desktop2006工程设计实例精解(附光盘)/CAD\CAM软件工程应用实例丛书
- 电机现代控制技术