“第一次做，挺好吃的，很下饭。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄焖鸡的做法步骤
-
1鸡腿切成小块加姜片料酒焯水备用。 -
2土豆胡萝卜青椒切块备用。 -
3锅里放油烧热后放入姜蒜片干辣椒炒香，加入冰糖炒化，然后倒入鸡腿肉，不停翻炒，炒香后倒入土豆胡萝卜青椒块继续翻炒，然后加少许盐。 -
4加适量水焖煮，淹住肉即可。 -
5中途接盖翻炒几次，收汁的时候不要太干，多留点汤汁，加点鸡精炒均匀就可以出锅了。 -
6拌饭很好吃哦??。
小窍门
鸡腿切小块一点，下饭的时候吃着比较安逸??。
鸡块焖煮的时候可以用骨头汤代替水，我加了两勺筒子骨汤，味道更好。
鸡块焖煮的时候可以用骨头汤代替水，我加了两勺筒子骨汤，味道更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
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