“软糯香甜……”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
桂花酒酿丸子的做法步骤
-
1备好材料。 -
2将糯米粉加入适量温开水，和成软硬适中的面团，静置10分钟左右。 -
3搓成丸子。 -
4倒入沸水锅中。 -
5煮至丸子浮起后，加入一小碗凉水，再次煮至浮起。 -
6调入酒酿，煮1分钟左右。 -
7盛入碗中。 -
8待丸子温热，调入糖桂花，完成。
小窍门
1.煮丸子时，中途加一些凉水，丸子不会泥，会多一些嚼劲的。
2.因为有蜂蜜，所以等丸子不烫手时才能放入自制的糖桂花哦。
3.糖桂花的做法请看《自制糖桂花》哟。
2.因为有蜂蜜，所以等丸子不烫手时才能放入自制的糖桂花哦。
3.糖桂花的做法请看《自制糖桂花》哟。
使用的厨具：汤锅
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