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诗文	简单凉菜
释义	食材明细 主料 银耳 1/2个 黄瓜 1个 香菜 2棵 腐竹 3个 辅料 盐 1勺 鸡精 1/2勺 辣椒油 1汤匙 醋 1汤匙 酱油 1勺 熟芝麻 1勺 中辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 简单凉菜的做法步骤 1 腐竹泡发捞出切段 2 银耳泡发撕成小朵 3 黄瓜切丝，香菜切小段 4 腐竹和银耳用水煮熟，捞出过凉水 5 把各种材料放一起，搅拌均匀，在上面撒上芝麻 小窍门 水开后，放银耳再次煮开即可捞出，水开后，放腐竹立马关火，不然会煮的很烂 所属分类： 凉菜
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