正宗提拉米苏的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备材料。
2
鸡蛋分离只用蛋黄部分。
3
清水和细砂糖倒入锅里，用中小火加热。
4
蛋黄用电动打蛋器打至变白，体积彭胀（我用手动打蛋器，结果偷懒只打至浓稠）。
5
糖水煮至沸腾状态后多煮2、３分钟。
6
糖水刚开始要一点点慢慢加入蛋黄糊里继续打发，一边加糖水一边打发。
7
放凉备用。
8
奶酪里面水倒了不要。
9
奶酪混合搅拌至顺滑无颗粒。
10
将蛋黄糊倒入奶酪里。
11
混合均匀。
12
吉利丁片用剪刀，剪小片泡在冰水里泡软（泡吉利丁的水，要用白开水不好用自来水）。
13
泡软吉利丁片捞出来沥干水分。
14
将吉利丁片隔热水融化好。
15
倒入奶酪糊里。
16
搅拌均匀。
17
淡奶油倒入无油无水容器里。
18
用电动打蛋器，淡奶油打到出现纹路状态就不用再打了。
19
将淡奶油一次性倒入奶酪糊里。
20
用翻拌手法混合。
21
咖啡粉倒入容器里。
22
加入热开水，搅拌均匀。
23
咖啡酒和朗姆酒，就要看自己喜欢那一款了。
24
咖啡酒（30ml）
25
混合好
26
模具可以用活底模/慕斯圈，我就选择用慕斯圈
27
慕斯圈底部要泡上一层锡纸。
28
将手指饼干蘸过咖啡酒。
29
在慕斯圈里铺上一层手指饼干。
30
倒入拌好奶酪糊。
31
再铺上一层手指饼干。
32
倒入奶酪糊直至将模具铺满，放入冰箱冷藏过，等到奶酪糊凝固。
33
筛上一层可可粉，脱模时可用吹风机热风吹模具边缘，或者用热毛巾捂一下模具边缘，可以轻松脱模了。
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哈哈~

诗文	提拉米苏
释义	食材明细主料马斯卡彭奶酪 250g 淡奶油 130g 细砂糖 70g 清水 60g 吉利丁片 2片约10g 蛋黄 2个辅料可可粉适量咖啡 100ml 咖啡酒 15g 手指饼干 1包其他口味其他工艺一小时耗时简单难度提拉米苏的做法步骤 1 准备材料。 2 鸡蛋分离只用蛋黄部分。 3 清水和细砂糖倒入锅里，用中小火加热。 4 蛋黄用电动打蛋器打至变白，体积彭胀（我用手动打蛋器，结果偷懒只打至浓稠）。 5 糖水煮至沸腾状态后多煮2、３分钟。 6 糖水刚开始要一点点慢慢加入蛋黄糊里继续打发，一边加糖水一边打发。 7 放凉备用。 8 奶酪里面水倒了不要。 9 奶酪混合搅拌至顺滑无颗粒。 10 将蛋黄糊倒入奶酪里。 11 混合均匀。 12 吉利丁片用剪刀，剪小片泡在冰水里泡软（泡吉利丁的水，要用白开水不好用自来水）。 13 泡软吉利丁片捞出来沥干水分。 14 将吉利丁片隔热水融化好。 15 倒入奶酪糊里。 16 搅拌均匀。 17 淡奶油倒入无油无水容器里。 18 用电动打蛋器，淡奶油打到出现纹路状态就不用再打了。 19 将淡奶油一次性倒入奶酪糊里。 20 用翻拌手法混合。 21 咖啡粉倒入容器里。 22 加入热开水，搅拌均匀。 23 咖啡酒和朗姆酒，就要看自己喜欢那一款了。 24 咖啡酒（30ml） 25 混合好 26 模具可以用活底模/慕斯圈，我就选择用慕斯圈 27 慕斯圈底部要泡上一层锡纸。 28 将手指饼干蘸过咖啡酒。 29 在慕斯圈里铺上一层手指饼干。 30 倒入拌好奶酪糊。 31 再铺上一层手指饼干。 32 倒入奶酪糊直至将模具铺满，放入冰箱冷藏过，等到奶酪糊凝固。 33 筛上一层可可粉，脱模时可用吹风机热风吹模具边缘，或者用热毛巾捂一下模具边缘，可以轻松脱模了。 34 哈哈~ 使用的厨具：煮锅所属分类：烘焙儿童蛋糕下午茶
随便看	水煮鱼鳅片原只椰子炖双皮奶麻婆豆腐简单版烤箱鸡腿香酥五花肉肉末蔬菜拌面青椒肉丝面葱花薄饼奥尔良烤翅干锅鸭宫保鸡丁虾仁炒面黄瓜凉粉蒜香麻酱凉面黑玉米南瓜羹抹茶曲奇凉拌蒜蓉豆角草莓味小布丁纸杯小蛋糕辣土豆鸡肉煲豉油王炒面韩式小火锅窝窝头包肉末甜椒炒酸豇豆英式柠檬酱芦笋炒牛肉滔什么大什么的成语滔什么汩什么的成语滔什么滚什么的成语滔什么罪什么的成语滔什么者什么的成语滔天之势滔天之罪滔天什么什么的成语滔天大祸滔天大罪滔天罪行滔滔不尽滔滔不息滔滔不断滔滔不穷予与故刑部李侍郎早结道友以药术为事与故京（唐·白居易）予与文远为黄山之游太守王公至古城相饯俾歌（明·程敏政）予与方书田相国同时被放舟次维扬饮文昌阁（明·范景文）予与江阴何鼎叔铉别三十六年乃相见于钱唐感（元·黄溍）予与潘黄门使安南还憩龙州同州守赵良弼游仙（明·湛若水）予与王瞻叔韩通一林梅卿余知默徐彦才六人皆（宋·吴芾）予与翁应吕同至赣州府是日各从本道予往雩都（明·董纪）予与自闽明卿自贵同日书至有感（明·王世贞）予与袭锦子别凡十年矣丙戍冬初再得书不胜驰（明·陆深）予与谢幼槃董瞿老诸人往在临川甚昵幼槃已在（宋·李彭）予与陈梅臣别久矣喜得相见赠以诗时癸丑中秋（明·释今无）予丙子辛巳两游解空寺己亥秋又至思上人徙旧（宋·黄敏求）予为孝廉游南岩数十年往矣通籍后久客长安每（明·黄锦）予久客思归以秋光都似宦情薄山色不如归意浓（宋末元初·仇远）予久欲游仰山而未暇行者智印写真索赞（宋·周必大）公关交际艺术桥梁工程CAD(高等学校工程管理系列教材) 制造企业的产品生命周期管理(新编信息控制与系统系列教材) 当代英语写作常用句型市场营销案例精选精析/企业管理案例丛书 ASP.NET动态网站开发基础教程(C#篇高等院校计算机应用技术系列教材) 规制与竞争前沿问题(第2辑)/江西财经大学产业组织与政府规制研究中心文库标准C程序设计(第3版世界著名计算机教材精选) 管理学(高等院校管理类专业教材) 电力拖动自动控制系统(21世纪高职高专规划教材)/电气自动化应用电子技术系列高中历史(读图训练)/点击金牌专题企业管理案例精选精析/企业管理案例丛书碰撞与融合--比较文学与中国古典文学/北京外国语大学比较文学研究丛书材料科学概论/面向21世纪材料科学与工程高等教育改革试用教材高中化学(元素化合物高中化学实验)/点击金牌专题

食材明细

提拉米苏的做法步骤