食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
椰蓉面包的做法步骤
-
1先交大家做椰蓉馅椰蓉馅的食材根面包食材是分开的需另准备：黄油50克蛋黄适量（蛋黄半个）糖粉50克奶粉10克 -
2黄油室温软化加入糖粉打发后加入蛋黄继续打均匀后加入椰蓉和奶粉 -
3搅拌均匀即可 -
4面包食材 -
5白糖盐奶粉鸡蛋清加入面包机在加高筋粉最后加酵母 -
6揉面大约十分钟左右面团光滑了加入室温软化好的黄油继续揉面 -
7大约十分钟面团已经将黄油完全吸收了拿出放在案板上这时候的面团有点粘（但不要放干面放干面干面放多了面团就硬了面包就不松软）可借助刮板将面团来回在案板上摔拉长摔拉长 -
8慢慢的面团就会不粘手了 -
9继续揉面20分钟左右在试着把面团拉开这是的面团会特别有拉力且不易拉破可以形成薄薄的一层膜这就是我们经常说的:面团完全阶段这样做出的面包会松软拉丝 -
10揉好的面团发酵大约一个半小时发酵至原来的2-2.5倍大 -
11发酵好的面团取出排气之后盖上锅或者保鲜膜（保湿怕面团干）醒十分钟 -
12醒好的面团擀成0.5厘米左右的面片放入椰蓉馅 -
13两边对折 -
14再将有缺口的两边向内折以下 -
15稍微擀长一些切成图片样 -
16之后编辫子最后要捏紧 -
17放入吐司模具再放入烤箱进行第二次发酵40分钟左右 -
18二次发酵好的面包胚之后取出刷一层蛋黄烤箱上下火160度预热10分钟 -
19放入预热好的烤箱上下火160度30分钟 -
20烤12分钟后表面成金黄色上色了要盖一层锡纸为了受热均匀保持颜色 -
21烤好后取出立即脱模晾凉即可食用 -
22好看吗
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 一碗姗姗来迟的葱油拌面
- 奶黄包
- 萨琪玛
- 火爆牛肉
- 凉拌皮蛋肠
- 刮肠减脂粥
- 特制奶香烤鸡翅
- 胡萝卜苹果豆浆
- 红糖山楂酱
- 棒烤茄子
- 大人和小孩都爱吃的面条——虾仁面
- 让新手信心倍增的美味曲奇：【巧克力曲奇】
- 桃酥
- 佛手瓜炒肉片
- 水晶虾冻
- 黑木耳韭菜饼
- 红糖小米粥
- 茄汁黄豆
- 果仁翻转蛋糕
- 兔子面包
- 酸奶小餐包
- 灰树花炒肉片
- 姜汁可乐鸡翅
- 榨菜鸡蛋炒白菜
- 美味炸鸡排
- 动什么得什么的成语
- 动什么心什么的成语
- 动什么忍什么的成语
- 动什么怵什么的成语
- 动什么惊什么的成语
- 动什么有什么的成语
- 动什么矩什么的成语
- 动什么窾什么的成语
- 动什么缘什么的成语
- 动什么肯什么的成语
- 动什么脱什么的成语
- 动什么若什么的成语
- 动什么雷什么的成语
- 动什么骇什么的成语
- 动力学用英语怎么说
- 庾岭（明·李昌祺）
- 庾岭（明·林弼）
- 庾楼和林黄中韵（宋·张孝祥）
- 庾楼夜饱（清·江之纪）
- 庾楼新岁（唐·白居易）
- 庾楼晓望（唐·王贞白）
- 庾楼（唐·虚中）
- 庾楼（宋·周弼）
- 庾楼（宋·孔平仲）
- 庾楼（宋·洪咨夔）
- 庾楼（宋·罗公升）
- 庾楼（宋·陈造）
- 庾楼（宋·韦骧）
- 庾楼（明·梁绘）
- 庾翼（宋·徐钧）
- 坎贝尔骨科手术学(第8卷足踝外科第13版英文影印版)(精)
- 电工电子学基础(全国普通高校电子信息与电气学科基础规划教材)
- 创意人士的灵感笔记
- 中国海洋故事(传说卷)
- 外国语言文学学科教改论文集
- 天目山动物志(第6卷)(精)
- 成都市文化创意产业发展报告(2018)/创意城市蓝皮书
- 中共青州年鉴(2018)(精)
- 广东省初中毕业生学业考试英语听力模拟训练(第7版MPR)
- 计算方法
- 中国藏学年鉴(2015)(精)
- AutoCAD2018机械产品辅助设计案例教程(全国高等职业教育十三五规划教材)
- 收纳分3步
- 路基路面工程(第2版交通版高等学校土木工程专业规划教材)
- 企业会计模拟实训教程(综合实训第7版21世纪会计专业主干课程教材十二五职业教育国家规划教材)