“叉烧包，每个人都吃过，都情有独钟过。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
叉烧包的做法步骤
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1温水加糖融化后加入酵母融化静置10分钟，倒入低筋面粉和均匀。盖保鲜膜发酵 -
2发酵两倍大 -
3中间插一个小孔，不变形为之刚刚好 -
4揉成长条，分等份。静置15分钟 -
5捍成圆型放入叉烧馅料（叉烧加叉烧酱拌匀）折封口 -
6蒸盘刷一层玉米油后放入折好的叉烧包，大火烧开蒸20分钟，焖5分钟开锅 -
7开锅，一个个大胖子叉烧包做好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜