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诗文 西芹腰果炒虾仁
释义
西芹腰果炒虾仁的做法

食材明细

主料
  • 大虾 适量
  • 腰果 适量
  • 西芹 适量
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 生姜 适量
  • 淀粉 适量
配料
  • 精盐 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

西芹腰果炒虾仁的做法步骤

  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：1
    1
    制作此菜的材料。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：2
    2
    把大虾去头剥去外壳去除虾线，然后加入适量的料酒。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：3
    3
    加入适量的淀粉。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：4
    4
    加入少许的精盐。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：5
    5
    加入少许的蛋清。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：6
    6
    把所有的调料拌匀腌制一会儿。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：7
    7
    冷锅加入适量的色拉油。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：8
    8
    把腰果倒入锅中，小火慢慢翻炒。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：9
    9
    直到腰果变成浅黄色时候盛出，加入少许的精盐。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：10
    10
    把西芹撕去表面的筋，切成小段备用。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：11
    11
    生姜切成大片备用。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：12
    12
    锅中加入适量的油烧热，放入生姜翻炒一会儿。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：13
    13
    放入腌制好的虾仁。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：14
    14
    把虾仁翻炒一会儿。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：15
    15
    把切好的西芹段倒入锅中。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：16
    16
    把西芹段翻炒一会儿。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：17
    17
    直到西芹段断生时候加入适量的精盐翻炒均匀。
  • 西芹腰果炒虾仁的做法步骤：18
    18
    最后倒入适量腰果翻炒均匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/2/17 12:31:43