食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
营养早餐——毛毛虫面包的做法步骤
-
1这是面团材料 -
2油面材料 -
3将白糖、牛奶、水、鸡蛋混合放入搅拌桶，搅拌均匀 -
4加入低筋面粉、酵母搅拌，面粉完全吸收水份后，高速揉成面团 -
5揉至面团光滑时，加入黄油，继续揉至表面光滑，能拉出手套为止 -
6揉好的面团，静置15分钟 -
7将面团分割每个60克的小面团，揉滚成圆形，再松驰10分钟 -
8小面团用擀面杖擀成三角形的面片，从小的一端卷起，卷成长条 -
9把卷好的长面条再搓长些，摆放入烤盘进行发酵（烤箱底部放碗热水，不开发酵档了，现在气温高），约发酵1个小时，发酵至原体积的1.5倍大即可 -
10再来制作面油操作：将水、黄油放入锅中大火煮至沸腾 -
11转中火加入低筋面粉，用蛋抽快速搅拌，无粉粒，离火，煮好的面糊放凉，再分次加入鸡蛋搅拌均匀即可 -
12将拌好的面糊装入裱花袋，剪个小口，挤到发酵好的面包上即可 -
13放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤15分钟左右，面包表面金黄色即可 -
14出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 南瓜荷叶饼
- 蜜豆蛋糕
- 胡萝卜小米粥
- 胡萝卜烧排骨
- 白萝卜蜂蜜水
- 黄瓜炒火腿
- 煎牛排
- 腊鸡腿炒荷兰豆
- 蒜苔炒腊鸡腿
- 玉米炒大白菜
- 芹菜炒鸡蛋干
- 芹菜炒牛肉
- 烤香菇
- 豌豆炒腊鸡腿
- 人形饼干
- 家财万贯——元宝小馒头
- 腊八粥
- 苹果干
- 中式桃酥
- 香菇粉丝猪肉包
- #腊味#自制腊鱼
- 莴笋煮鱼片
- 提拉米苏
- 百合八宝粥
- 农家小炒肉
- 雕梁什么什么的成语
- 雕梁画栋
- 雕梁绣户
- 雕梁绣柱
- 雕楹什么什么的成语
- 雕楹碧槛
- 雕玉什么什么的成语
- 雕玉双联
- 雕甍什么什么的成语
- 雕甍画栋
- 雕盘什么什么的成语
- 雕盘绮食
- 雕章什么什么的成语
- 雕章琢句
- 雕章绘句
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 送僧（宋·释重显）
- 书信日记及谈话(1800-1805歌德和席勒Ⅱ)(精)/歌德全集
- 科学(5下J全新改版)/浙江名卷
- 河北近代医疗卫生事业发展史略
- 张咏传
- 大众创业时代的合伙思维
- 小学英语听力强化训练100篇(4年级第2版)/周计划
- 中国休闲城市发展报告(2018)
- 形体与礼仪(第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 好文案会说话
- 上市公司前瞻性非财务信息披露质量研究/企业发展研究书丛
- 城市广播电视改革发展(2019)
- 地理上的经济学
- 醉里真如--怀素/湖湘书法经典
- 五感法同步作文(4年级黄冈升级版)
- 改革开放40年(市场体系建立发展与展望)