食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
营养早餐——毛毛虫面包的做法步骤
-
1这是面团材料 -
2油面材料 -
3将白糖、牛奶、水、鸡蛋混合放入搅拌桶，搅拌均匀 -
4加入低筋面粉、酵母搅拌，面粉完全吸收水份后，高速揉成面团 -
5揉至面团光滑时，加入黄油，继续揉至表面光滑，能拉出手套为止 -
6揉好的面团，静置15分钟 -
7将面团分割每个60克的小面团，揉滚成圆形，再松驰10分钟 -
8小面团用擀面杖擀成三角形的面片，从小的一端卷起，卷成长条 -
9把卷好的长面条再搓长些，摆放入烤盘进行发酵（烤箱底部放碗热水，不开发酵档了，现在气温高），约发酵1个小时，发酵至原体积的1.5倍大即可 -
10再来制作面油操作：将水、黄油放入锅中大火煮至沸腾 -
11转中火加入低筋面粉，用蛋抽快速搅拌，无粉粒，离火，煮好的面糊放凉，再分次加入鸡蛋搅拌均匀即可 -
12将拌好的面糊装入裱花袋，剪个小口，挤到发酵好的面包上即可 -
13放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤15分钟左右，面包表面金黄色即可 -
14出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 辣味蒜子带鱼
- 榨菜炒肉丝
- 水煮肉
- 蚕豆花鸡蛋粥
- 麻辣鸡丝
- 桃酥
- 辣味蒜子烧鲳鱼
- 糖醋中方
- 经典意大利原味披萨
- 金银小馒头——营养美味早餐系列
- 豇豆干烧五花肉
- 韩式辣酱拌鱿鱼丝
- 超大铜锣烧
- 醉香五花
- 寿司的朋友☆寿司姜☆
- 酸奶芒果冰棒——健康的美味
- 张牙舞爪的季节很疯狂——【虾粉豆腐】
- 枸杞土豆草鸡煲
- 最是那一抹葱油香—— {虎皮凤爪}
- 一学就会的马蹄糕
- 黑木耳炒鱼划水
- 川菜第一菜---金牌回锅肉
- 鸡蛋灌饼
- 家常焖饭
- 素三鲜
- sacrosanct
- sacrum
- SAD
- sad
- sad case
- sadden
- saddened
- sadden to do
- sadder
- saddle
- saddleback
- saddle-backed
- saddlebag
- saddlebags
- saddlebill
- 怀山中草堂（明·邵宝）
- 怀山中（元末明初·蓝智）
- 怀山兼简闵舜白汪霁渔二老（近现代·宗远崖）
- 怀山堂诗赠医士（明·张宁）
- 怀山居二绝（宋·郑刚中）
- 怀山居邀松阳子同作（唐·李德裕）
- 怀山庄子仁侄二首（宋·杨万里）
- 怀山燄监寺（明·释函是）
- 怀山田作二首（宋·朱熹）
- 怀山阴祁六（明末清初·屈大均）
- 怀山（明·王鏊）
- 怀岭南（明·释函可）
- 怀岳麓（清·张世浚）
- 怀峨眉家先生（宋·谢翱）
- 怀崔清献（明·张祐）
- 大学英语听力应用教程
- 基于新信息技术的HTML5和CSS3网页设计基础教程
- 有限元分析技术:以ANSYSWORKBENCH17.0为工具软件/白瑀
- 机械设计基础与实践
- 电子技术与应用项目化教程(高职)/赵媛
- 计算机软硬件技术基础
- 用生命守护碧水蓝天
- 哈佛凌晨四点半大全集
- 羊皮卷大全集
- 配电网工程全过程技术监督典型问题汇编
- 现代建筑电气工程师手册
- 聚焦班组业务管理
- 国内外水质基准与标准研究
- 京津冀及周边地区产业与能源结构优化研究
- 李邕麓山寺碑