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诗文
节瓜炒肉片
释义
食材明细
主料
节瓜
1条
肉片
适量
辅料
油
适量
姜片
适量
蒜片
适量
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
节瓜炒肉片的做法步骤
1
预备材料,清洗干净,节瓜切条,肉切片。
2
热油爆香姜蒜,下肉片,再下点酱油,翻炒至半熟,捞起备用。
3
热油,爆香姜蒜。
4
下节瓜,翻炒断生。
5
再下刚才的肉片一起炒。
6
下盐调味就可以咯。
小窍门
如果炒节瓜,选一些熟的节瓜,比较容易软身
要是做汤比如节瓜虾米粉丝汤就可以选生一点的,煲一阵子都不会太烂。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/14 23:41:00