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诗文	肉炒咸菜丝
释义	食材明细 主料 咸菜疙瘩 适量 猪肉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 淀粉 适量 辅料 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 醋 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肉炒咸菜丝的做法步骤 1 咸菜切丝过水投两遍捞出攥一下。 2 肉切丝。 3 起火坐锅放油，葱、姜、蒜爆香，放肉丝翻炒，放酱油，盐、味精、胡椒粉翻炒，放水炖一会勾芡，淋醋，出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。