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诗文
鸡蛋披萨
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1只
水
40g
低筋粉
40g
辅料
西生菜
30g
培根
1片
马苏里拉芝士碎
适量
盐
0.5g
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋披萨的做法步骤
1
培根用小火煎熟。
2
鸡蛋加水,淀粉,盐搅拌均匀。
3
西生菜洗净切丝,培根切小块。
4
锅烧热转小火倒入蛋液摊成小饼。
5
接着把生菜丝,培根撒在饼上。
6
撒一层芝士碎。
7
盖上盖子小火煎。
8
煎的过程中要变换锅的位置,使饼底均匀受热热。
9
煎至芝士溶化即可。
10
成品图。
11
完美拉丝。
12
完美的拉丝。
13
金黄的饼底。
小窍门
全程用小火,预防糊底。这个量做了2份。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2026/2/4 11:15:11