食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
口水鸡的做法步骤
-
1活杀鸡一只，鸡腿做口水鸡，鸡胸肉做鸡米花，其它的煮汤。 -
2鸡肉要掉过水后放砂锅煮，鸡腿煮15分钟后关火焖20分钟 -
3鸡腿放盘中放凉 -
4切片(块) -
5碗中放辣椒粉，芝麻，锅中放色拉油(三两左右)，油开后关火，油温放至80度倒入碗中 -
6在辣椒油中放入十三香，盐，鸡精，生抽，少量醋，少量白糖，根据个人口味放入花椒油，拌匀后倒在鸡块上，葱丝放盘点缀。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 洋葱芹菜炒肉丝
- 酱油鸡
- 砂锅酸菜白肉
- 老鸭炖臻蘑粉
- 最爱小米粥
- 豆腐蒸香肠
- 豆渣铜锣烧
- 东北锅包肉
- 蒜末鸡蛋羹
- 猪头肉烧腐竹
- 黄金-翡-翠炒三丝
- 韭菜炒小白虾
- 鸡蛋羹
- 青萝卜素丸子
- 剁椒金针菇
- 梅菜扣肉
- 虾皮青椒
- 水晶饺
- 蜜香心情[蜜香小餐包]
- 泰式咖喱蟹
- 五香辣罗卜干
- 大头菜炖粉条
- 北京风味小吃---炒肝儿
- 油豆泡粉丝鸡汤
- 片儿川
- 后台老板
- 后合什么什么的成语
- 后合前仰
- 后实什么什么的成语
- 后实先声
- 后宫动漫用英语怎么说
- 后巷什么什么的成语
- 后巷前街
- 后恭什么什么的成语
- 后恭前倨
- 后悔不及
- 后悔什么什么的成语
- 后悔何及
- 后悔无及
- 后悔莫及
- 兰陵王（清末近现代初·袁克文）
- 兰陵王（清末近现代初·金兆蕃）
- 兰陵王（近现代·王彦行）
- 兰陵王（近现代·胡士瑩）
- 兰陵王（近现代·顾宪融）
- 兰陵王（近现代·麦孟华）
- 兰陵王（近现代·黄侃）
- 兰陵王（近现代·黄侃）
- 兰陵王（近现代末当代初·赵尊岳）
- 兰陵王（近现代末当代初·顾学颉）
- 兰陵秋夕（明·张和）
- 兰陵秋夕（明·张和）
- 兰陵舟中口号（清·凌志圭）
- 兰陵请雨（宋·郭祥正）
- 兰陵赠庄书采进士（明末清初·陈子升）
- 梁冬说庄子系列(7册)
- 德国工业旅游与工业遗产保护
- 人防有我——小学生人民防空知识学习指南
- 优秀论文是怎样炼成的?——《经济评论》论文故事
- ERP沙盘模拟实训教程
- 少年经济学院：我，首席财务官
- 小学必刷题 数学 6年级 下 西师版
- 地球的起源
- 质量员(土建方向)岗位知识(第2版)
- 至美一日(全5册)
- 考研英语一考前预测5套题 2022
- 现代临床呼吸病诊治
- 儿童文学教程(第2版)
- 信号、系统与控制
- 百年家国 唐家故事