“放了橙汁和果肉，烤出的吐司有淡淡的清香味道，颜色也是略带橙黄，口感也很细腻，可以搭配些果酱当早餐或者下午茶”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
北海道香橙吐司的做法步骤
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1准备材料 -
2橙汁、橙肉，白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀 -
3加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团 -
4揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止 -
5揉好的面团静置15分钟后，将面团分割5份100克的小面团，滚圆 -
6然后用擀面杖擀成倒三角形，卷成长条，放入吐司模里 -
7如此重复操作6步 -
8做好的吐司放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，烤盘装入热水，放入烤箱底层，发酵1个小时左右 -
9发酵至模具（8分满）即可 -
10把发酵好的吐司盖上模具面盖，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可 -
11再切片沾果酱吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
吐司