网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子茄丁
释义
“色香味俱,麻辣酥软。”
食材明细
主料
茄子
2根
小葱
2根
鸡蛋
1枚
干海椒
1把
花椒
1撮
老姜
1抉
大蒜
1/3头
辅料
菜籽油
2茶匙
淀粉
2茶匙
白芝麻
2茶匙
盐
1茶匙
鸡精
1/4茶匙
麻辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
辣子茄丁的做法步骤
1
茄子冲洗,去蒂;
2
改刀,切成丁;
3
放入菜盆,撒上盐;
4
拌均匀,腌五分钟左右;
5
挤去盐水,打入鸡蛋、拌匀;
6
撒入淀粉,拌均匀。
7
干海椒剪短节;
8
加入温水;
9
约泡,倒出水、沥水。
10
油烧至四五成热,分别将茄丁放入;
11
炸软后捞出;
12
油至六七成热,倒入茄丁复炸;
13
炸至茄丁辰面起硬壳后捞出。
14
倒出多余油,放入花椒、海椒节、姜、蒜,小火炒出辣香味;
15
倒入茄丁,中火快速翻匀;
16
放入白芝麻,倒锅翻匀;
17
撒上少许盐、鸡精翻匀,放葱颗;
18
翻炒均匀出锅即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
番茄酱菜花
酸甜香水果蜂蜜沙拉
斑马蛋糕
海鲜粥
辣白菜海菜汤
中粉挤挤包(巧克力面包)
酱猪蹄
御寒美食之暖身排骨汤
菠菜鸡蛋饼
菠菜丸子丝瓜汤
米酿鸡蛋
自创大盘鸡
红豆汤(多沙软烂)
可乐鸡翅
火龙果橙船
枸杞鸡蛋羹
心太软
鸳鸯火锅
奥尔良烤鸡胸肉三明治
白菜粉条
干炸肉段
水果玉米披萨
鲜虾肉丸汤
五羹鸭
原味盐焗大虾
phenomenon
phenotype
phenotypic
phenyl
phenylalanine
phenylketonuria
phenyl salicylate
pheromone
phew
phi
phial
Philadelphia
Philadelphia cheesesteak
philander
philanderer
十一月上七日蔬饭骡岭小店(宋·陆游)
十一月下旬卢招饮醉作九首(当代·卢青山)
十一月中旬至扶风界见梅花(唐·李商隐)
十一月九日夜饮南山所用筼谷韵赋诗(明·贝琼)
十一月九日子卿招饮湖亭为消寒第一集(清·黄钺)
十一月九日新滩李示余开禧三年四月九日所跋(宋·魏了翁)
十一月九日,夜梦与人论神仙道术,因作一诗(宋·苏轼)
十一月二十一寻肖不遇,其家有华容酒,孤饮(当代·卢青山)
十一月二十一日进二零三塔检修,出塔盘,以(当代·卢青山)
十一月二十一日进二零三塔检修,出塔盘,以(当代·卢青山)
十一月二十一日雪后华墅归途作再叠前韵二首(清末民国初·曹家达)
十一月二十七日冬至(元·朱德润)
十一月二十七日刘公度徐用之许相过公度居忧(宋·周必大)
十一月二十七日步自虎溪至西寺摩挲率更旧碑(宋·岳珂)
十一月二十七日雪中作(清末近现代初·郑孝胥)
高效养猪技术/社会主义新农村建设文库
高效养鸡技术问答/社会主义新农村建设文库
长毛兔高效养殖新技术/社会主义新农村建设文库
獭兔高效养殖新技术/社会主义新农村建设文库
苹果套袋栽培技术/社会主义新农村建设文库
果品贮藏保鲜技术问答/社会主义新农村建设文库
苹果梨套袋栽培图谱/社会主义新农村建设文库
果品深加工技术问答/社会主义新农村建设文库
果树营养与平衡施肥技术问答/社会主义新农村建设文库
冬枣高产栽培技术/社会主义新农村建设文库
果园新农药使用技术问答/社会主义新农村建设文库
中国新闻事业发展报告(2020年发布)
果树嫁接新技术图谱/社会主义新农村建设文库
板栗推广新品种图谱/社会主义新农村建设文库
梨推广新品种图谱/社会主义新农村建设文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 23:35:05