正宗照烧鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
整只鸡腿让菜场摊主去骨，切大块。
2
鸡腿洗净放入大碗中加入黄酒或米酒抓匀，腌制15分钟。
3
准备一个小碗，加入一勺蚝油。
4
再加入1.5勺淘大黄豆酱油，（因我买的鸡腿比较大，看个人喜好加入自己喜欢的酱油），再加入一勺白糖，加入少量的盐和开水，搅拌均匀。
5
姜切片，蒜切粒，红尖椒切小圈（仅为装饰用）。
6
腌制好的鸡腿最好用厨房纸巾吸去水份。
7
起锅加入3勺左右的食用油，（根据你的鸡腿的量的多少来决定），小火煸香姜，蒜。
8
加入葱白段一起煸炒出香味。
9
把葱，姜，蒜拨到一边，再把吸好水份的鸡腿逐个放入平底锅，（不粘锅也可）先将鸡皮朝下开始煎制。
10
煎到微微泛黄时用筷子轻轻翻面继续煎制。
11
我买的分量比较大，只能分批煎制，煎好的鸡腿先放入大碗内。
12
等全部都煎好后再次放入锅内煎制。
13
淋入调好的酱汁，中大火烧开，稍等片刻最好用筷子再轻轻翻动，让它充分入味。
14
再切点葱白段备用。
15
等汁差不多收干前加入红椒圈和葱白段。
16
装盘。
17
加入薄荷叶做点缀即可，酱香味的照烧鸡腿就大功告成啦！（我也是第一次做哦，味道真的不赖呀！）

诗文	照烧鸡腿
释义	食材明细主料鸡腿 2个整只辅料蚝油 1勺酱油 1.5勺葱白 4段姜 10块蒜瓣 6块红尖椒 2个黄酒 1勺白糖 1汤匙酱香口味煎工艺半小时耗时普通难度照烧鸡腿的做法步骤 1 整只鸡腿让菜场摊主去骨，切大块。 2 鸡腿洗净放入大碗中加入黄酒或米酒抓匀，腌制15分钟。 3 准备一个小碗，加入一勺蚝油。 4 再加入1.5勺淘大黄豆酱油，（因我买的鸡腿比较大，看个人喜好加入自己喜欢的酱油），再加入一勺白糖，加入少量的盐和开水，搅拌均匀。 5 姜切片，蒜切粒，红尖椒切小圈（仅为装饰用）。 6 腌制好的鸡腿最好用厨房纸巾吸去水份。 7 起锅加入3勺左右的食用油，（根据你的鸡腿的量的多少来决定），小火煸香姜，蒜。 8 加入葱白段一起煸炒出香味。 9 把葱，姜，蒜拨到一边，再把吸好水份的鸡腿逐个放入平底锅，（不粘锅也可）先将鸡皮朝下开始煎制。 10 煎到微微泛黄时用筷子轻轻翻面继续煎制。 11 我买的分量比较大，只能分批煎制，煎好的鸡腿先放入大碗内。 12 等全部都煎好后再次放入锅内煎制。 13 淋入调好的酱汁，中大火烧开，稍等片刻最好用筷子再轻轻翻动，让它充分入味。 14 再切点葱白段备用。 15 等汁差不多收干前加入红椒圈和葱白段。 16 装盘。 17 加入薄荷叶做点缀即可，酱香味的照烧鸡腿就大功告成啦！（我也是第一次做哦，味道真的不赖呀！）使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐
随便看	＃春食野菜香＃薄荷脆皮大排沙茶烤鸡腿菠菜汁沙茶烤鱼柳鲜虾培根披萨手擀油泼菠菜面牛奶布丁酒焗花甲紫薯面包卷香酥炸蕨菜西红柿鸡蛋饺子肉松蛋糕卷烤鸡翅金针朩耳蒸鸡菠萝咕唠肉鲫鱼蕃茄鸡蛋汤美味XO酱土豆泥小餐包蒜蓉炒云南小瓜厨师机版褐麦面条草莓班戟香烤排骨酸辣土豆丝火烧云黑胡椒料烤土豆片 ass-wipe Assyria Assyrian a stab of a stack of astatine a steal aster asterisk astern asteroid asteroid belt as the case may be as the case may be as the crow flies 送孙郎中子源录刑江南（明·尹台）送孙郎中守承天（明·王世贞）送孙郎还天台（清·刘大櫆）送孙长倩归辉州（宋·王安石）送孙长发护其叔氏仁化明府旅衬还京，是冬长（明·成鹫）送孙隆州（宋·李流谦）送孙隐之都官通判秀州（宋·梅尧臣）送孙霁书记赴寿阳辟命（唐·李中）送孙青宕归宁波（明·陈子壮）送孙颖贤（宋·曾巩）送孙鲁山大司马归桐城（明·释今无）送孙龙拂太史还朝（明·毕自严）送孙龙谷（宋·姚勉）送孚老再游浙（宋·释善珍）送孚藏主归江西（宋·释惟一）抹灰工必读/农村劳动力转移技能培训系列丛书村民自治权益保障的理论与实践中国传统孝道七讲太极拳与太极剑/中老年健身丛书木兰拳/中老年健身丛书人生三菩提(先人的人生叮咛新语) 你来了所以你快乐(横店影视城) 季羡林自述(我的学术人生插图本) 在凝聚中引领--2007上海青年工作课题调研集解析俗人实力论(第2版) 宴会的语言艺术选择坚强牛琳谈教子(教子篇) 交谊舞/中老年健身丛书

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照烧鸡腿的做法步骤