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诗文
酱牛肉
释义
“自己做的酱牛肉实惠好吃”
食材明细
主料
牛肉
1000克
辅料
盐
3茶匙
酱油
2汤匙
生抽
2汤匙
香叶
3个
草果
2个
肉桂
1段
冰糖
1个
花椒
20克
姜
10克
葱
3段
甜面酱
3汤匙
干黄酱
3汤匙
咸鲜 口味
炖 工艺
数天 耗时
普通 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛腱子洗干净
2
不放油把花椒和盐炒香
3
沥干水把花椒盐放进去用手揉搓腌一到两天
4
两天后准备调料
5
把调料煮开
6
放牛肉进去大火烧开小火炖30分钟凉凉再烧开三热三凉即可
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜
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伏生授书图(元·魏初)
伏生授经图(元·郑元祐)
伏睹三兄文会之乐皆见于诗不肖屏居山间颇以(宋·洪拟)
伏睹中书以内郡饥遍行拯救新令,感激有作(元·范梈)
伏睹中都龙兴寺御书第一山三大字勒碑有作(明·吴伯宗)
伏睹亲征榜又闻韩侯过江北是皆可喜然小臣区(宋·李光)
伏睹四月五日赦书銮舆反正中外大庆小臣有感(宋·李纲)
伏睹教场后庭新移梅树辄赋小诗呈献内翰太中(宋·吕南公)
伏睹留守安抚司徒侍中镇魏三日遂获甘雨吟成(宋·强至)
伏睹禁林新成盛事辄思歌咏不避荒芜上李学士(宋·李沆)
伏睹禁林盛事谨赋一章(宋·贾黄中)
伏睹致政太傅侍郎答枢密谏议留题斋阁诗依韵(宋·文彦博)
伏睹西苑诸胜有作(明·李时行)
伏睹适公诗赞观世音菩萨果应所恳具述于前拱(宋·黄拱)
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更新时间:2026/4/25 9:59:35