食材明细
- 原味 口味
- 爆 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
爆炒海螺的做法步骤
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1把壳砸碎，洗净 -
2切片。
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3准备配菜，水发木耳、黄瓜片、姜丝和葱花。盐、味精、淀粉加水用来勾芡。
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4热锅凉油，加姜丝、葱花爆香
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5大火，倒入螺肉片，煸炒、加入木耳，淋调好的芡汁翻炒，倒入黄瓜片，翻炒
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6装盘。
使用的厨具：炒锅
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