食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
甜蜜双蒸的做法步骤
-
1糯米粉加糖桂花30g和温水揉成团； -
2两种枣切开一侧去枣核； -
3将糯米面团取适量塞入红枣里； -
4取小锅放清水100ml和冰糖，待冰糖融化后，再放入麦芽糖、糖桂花15g、盐、玫瑰露酒，煮至浓稠后关火； -
5上蒸锅蒸约10分钟； -
6把糖浆均匀倒入蒸好的糯米枣。
小窍门
1、蜜枣本身就是一种用糖半加工后的枣，含糖量很高，吃的时候小心腻着自己哈；
2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的功效，南方多用在卤味里；
3、糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多；
4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%
2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的功效，南方多用在卤味里；
3、糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多；
4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
常见菜式
- 宝宝辅食蛋黄山药泥
- 豆干红烧肉
- 桥头排骨
- 宝宝辅食苹果红枣泥
- 隔夜法式厚吐司
- 炸猪排
- 红糖乌梅萝卜汤
- 沙拉
- 咸菜毛豆炒肉
- 西葫芦榨菜蛋饼
- 热汤手擀面
- 黑醋栗坚果面包
- 枣泥
- 茶树菇炒牛柳
- 淮山胡萝卜羊肉汤
- 办公室简易煲仔饭
- 蒜蓉炒迟菜心
- 花式精致简餐：黄骨鱼鲜汤
- 面疙瘩?宝宝辅食篇
- 香芹炒干虾仁
- 腐竹烧肉
- 西红柿炒鸡蛋
- 清烫茼蒿
- 素炒小青菜
- 青椒炒鸡蛋
- injuries fantasy football
- injury time
- ink bottle
- inked gaming
- inked social
- in kind
- inking of you
- inking technique
- inks lake camping
- inks lake state park
- ink stain
- inky bendy
- inky box
- inky the octopus
- inlet provisions menu
- 秋风第一枝 仲秋夜月下的桂华（当代·添雪斋）
- 秋风第一枝 桂（清·顾太清）
- 秋风篇（宋·梅尧臣）
- 秋风红叶行（当代·张海鸥）
- 秋风行送同年柯正之之任留都（明·梁有誉）
- 秋风行（元末明初·舒頔）
- 秋风 讽也（明·何景明）
- 秋风词三首并序（明·孙蕡）
- 秋风词为同年宋芷沅作（清·陈寿祺）
- 秋风词（宋末元初·甘泳）
- 秋风词（明·彭世潮）
- 秋风词（明·李孙宸）
- 秋风词（清·吴希鄂）
- 秋风诗（当代·崔荣江）
- 秋风谣（宋·张耒）
- 彼岸之迷途
- 迪士尼永恒经典珍藏版(共6册)(精)
- 公共实用英语(附光盘Book Two高职高专英语教学改革新教材)
- 公共实用英语(附光盘Book One高职高专英语教学改革新教材)
- 梦溪笔谈(白话插图本)
- 中华美德故事(附光盘共2册)/系列动画电视片精品书系
- 孔子圣贤之道(附光盘共3册)/系列动画电视片精品书系
- 早期火花收藏/收藏与文化丛书
- 老火花收藏/收藏与文化丛书
- 外国火花收藏/收藏与文化丛书
- 中华神话故事/中华故事系列
- 中华寓言故事/中华故事系列
- 新编盆景造型技艺图解
- 中国园林害虫
- 中国观赏园艺研究进展(2007)