正宗麻辣水煮肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将里脊肉切薄片，添加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉和鸡蛋清腌十分钟。
2
准备配料干辣椒、花椒、大葱、生姜和郫县豆瓣酱，把葱姜蒜切碎。
3
准备配菜，根据个人习惯来配，我喜欢蟹味菇、木耳、佛手瓜片
4
将干辣椒、花椒放锅里小火煸炒至炒香，我喜欢麻辣就多放一些。炒香后打碎备用。
5
锅里下猪油，如果没有猪油也可以用菜油。
6
下葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒花椒碎中火翻炒。
7
炒香后下高汤或清水，调入盐、鸡精、味精、生抽、胡椒粉，用高汤做出的水煮肉片肯定是要比用清水做的好吃。
8
烧开后下配菜，先下蟹味菇、木耳，煮五分钟，再下佛手瓜片，两分钟后下生菜，烫十秒钟，将所有配菜捞出，垫底。
9
等汤再次开了以后下肉片，拨散，水开后出锅，把肉片平铺在配菜上，将汤倒入。
10
锅里下油，下干辣椒，小火慢炒，炒香后泼到肉上。

诗文	麻辣水煮肉片
释义	食材明细主料猪里脊 300克辅料鸡精适量姜适量猪油适量郫县豆瓣酱适量味精适量干辣椒适量花椒适量鸡蛋清适量蒜适量菜油适量高汤适量盐适量料酒适量葱适量淀粉适量麻辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度麻辣水煮肉片的做法步骤 1 将里脊肉切薄片，添加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉和鸡蛋清腌十分钟。 2 准备配料干辣椒、花椒、大葱、生姜和郫县豆瓣酱，把葱姜蒜切碎。 3 准备配菜，根据个人习惯来配，我喜欢蟹味菇、木耳、佛手瓜片 4 将干辣椒、花椒放锅里小火煸炒至炒香，我喜欢麻辣就多放一些。炒香后打碎备用。 5 锅里下猪油，如果没有猪油也可以用菜油。 6 下葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒花椒碎中火翻炒。 7 炒香后下高汤或清水，调入盐、鸡精、味精、生抽、胡椒粉，用高汤做出的水煮肉片肯定是要比用清水做的好吃。 8 烧开后下配菜，先下蟹味菇、木耳，煮五分钟，再下佛手瓜片，两分钟后下生菜，烫十秒钟，将所有配菜捞出，垫底。 9 等汤再次开了以后下肉片，拨散，水开后出锅，把肉片平铺在配菜上，将汤倒入。 10 锅里下油，下干辣椒，小火慢炒，炒香后泼到肉上。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜老人川菜冬季食谱午餐名菜
随便看	莴笋煮鱼纳八豆蒸肉油豆腐烧香菇糯米卷花式水果吐司竹灵芝泡水朝阳冬瓜馅大蒸饺淡菜排骨粥快手时蔬凉面棒棒糖蛋糕夏日午后来一杯芒果西米露西芹火腿炒百合剁椒三丝酸梅汤番茄龙利鱼笋烧排骨热狗面包玉米米糕蒜泥茄子糖醋带鱼樱桃罐头东北特色肉末鸡蛋辣椒酱贝壳馒头养生秋葵葱油饼橐什么之什么的成语橐什么什么兵的成语橐什么什么技的成语橐什么束什么的成语橐甲什么什么的成语橐甲束兵橐驼之技橐驼什么什么的成语橘什么为什么的成语橘什么什么枳的成语橘什么爲什么的成语橘化为枳橘化什么什么的成语橘化爲枳橘子和橙子用英语怎么说少宰李公五十二始生子（明·钟芳）少宰赵公拜相寄贺八章（明·胡应麟）少宰赵公还北寄送（明·胡应麟）少宰顾未斋学士请同寿其乡隐君蒋廷器七十华（明·湛若水）少将（唐·李商隐）少小从行伍二首（明·管讷）少小（明·汤显祖）少小（明末清初·屈大均）少屏以其夫人周湘云女士行述见示盖去其悼亡（清末近现代初·黄节）少岁行一首（明·黄省曾）少岷山房为曾大参题（明·胡应麟）少峰草堂卷为商中丞作（明·梁有誉）少川兄贫悴甚见属求寓馆未遇好事者聊作诗以（宋·葛胜仲）少师丞相国公西涧先生挽歌二首（宋·舒岳祥）少师公祈雪斋居代启奉问辛未（明·邵宝）卜卜小精灵(英文朗读版)(配套英文朗读免费下载) STORIES OF THE BOO-BOOS 法大研究生.2018年.第2辑陈正康英语考研英语(一)真题超精读冲刺篇(2015-2019) 第4版·试卷版 2020 理论法讲义《安全生产专业实务（其他安全）历年真题·押题模拟》《安全生产管理历年真题·押题模拟》数据库原理及应用教程:SQL SERVER 2014/沈红等三十六计量子场论小儿哮喘小儿腹泻最后的COSPLAY 新版 iOS性能优化实战动物宝宝和妈妈认知小百科小鸡干燥综合征的中医诊治与研究第2版

食材明细

麻辣水煮肉片的做法步骤