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诗文	蒜苔炒蛋
释义	食材明细 主料 蒜苔 适量 胡萝卜 适量 鹌鹑蛋 适量 豆腐干 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜苔炒蛋的做法步骤 1 所有食材。 2 鹌鹑蛋煮熟剥壳，蒜苔切段，豆腐干胡萝卜切厚片。 3 锅内倒适量油，热后，先放入胡萝卜煸炒几下。 4 再放入蒜苔、豆干一起煸炒3、4分钟。 5 炒至这种程度。 6 加入鹌鹑蛋。 7 加适量水、生抽、盐，煮开后，加鸡精，关火即可。 8 装盘上桌了。
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