食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冰皮月饼的做法步骤
-
1将冰皮材料粉类全部倒入加入牛奶搅拌至顺滑。??????? -
2加入玉米油用手动打蛋器搅拌至无颗粒，使玉米油与面糊更好融合。
-
3上锅蒸20分钟
-
4蒸好后用筷子划开加速冷却，冷却后用刮刀扮成面团，带一次性手套揉至顺滑面团，用保鲜膜覆盖待用。
-
5将50克糯米粉放在不粘锅炒至微黄就可以，装入碗中备用
-
6将无盐黄油室温软化，用电动打蛋器稍微打发，加入粉类，细砂糖打发，4个鸡蛋一个个放进去，每放一个就用电动打蛋器搅拌均匀。
-
7隔水蒸，第一个5分钟后打开搅拌，第二个5分钟后，继续搅拌，将边上的刮进来，小火不断搅拌直至不沾刮刀，奶黄馅就做好了。
-
8将饼皮和馅各25克称好
-
9用饼平将馅包住，滚上一层糕粉
-
10用模具压出来就好了
-
11完成图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
老人
中秋
午餐
- 【川菜】杭椒肉片
- 香辣大虾
- 八宝粥
- 洋葱口蘑煮茄丁
- 简单寿司饭团
- 茄子酱肉大包
- 清炖鲫鱼
- 酒浸蔓越莓双色吐司
- 叉烧肉炒豆角
- 丝瓜肉丸汤
- 双味鸡排
- 菠萝果酱把菠萝留在罐子里
- 番茄炒蛋
- 比斯吉面包
- 心心相印盒
- 腐竹焖炸鱼
- 10寸可可戚风蛋糕
- 灯笼茄子
- 简单几步，饺子皮皮变身千层饼
- 新奥尔良鸡中翅
- 黄桃罐头
- 酱香茄子
- 武汉版油焖大虾
- 原创 | 咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕
- 养颜皂角米桃胶银耳羹
- 什么什么入息的成语
- 什么什么入户的成语
- 什么什么入抱的成语
- 什么什么入无的成语
- 什么什么入林的成语
- 什么什么入梦的成语
- 什么什么入正的成语
- 什么什么入武的成语
- 什么什么入死的成语
- 什么什么入水的成语
- 什么什么入泥的成语
- 什么什么入浑的成语
- 什么什么入海的成语
- 什么什么入深的成语
- 什么什么入火的成语
- 清平乐（清末近现代初·汪东）
- 清平乐（清末近现代初·沈尹默）
- 清平乐（清末近现代初·沈尹默）
- 清平乐（清末近现代初·王国维）
- 清平乐（清末近现代初·王国维）
- 清平乐（清末近现代初·王国维）
- 清平乐（清末近现代初·袁克文）
- 清平乐（清末近现代初·郭则沄）
- 清平乐（清末近现代初·陈方恪）
- 清平乐（清末近现代初·陈曾寿）
- 清平乐（清末近现代初·高旭）
- 清平乐（清末近现代初·高旭）
- 清平乐（近现代·乔大壮）
- 清平乐（近现代·刘凤梧）
- 清平乐（近现代·刘凤梧）
- 王伯群与大夏大学/华东师大丽娃档案丛书
- 新四军研究(第7辑)
- 日军在上海的罪行与统治(精)/上海抗日战争史丛书/上海抗战与世界反法西斯战争系列丛书
- 裸城(原真性城市场所的生与死)/都市文化研究译丛
- 空间与政治(第2版)/都市文化研究译丛
- 在思南阅读世界
- 微信大号是如何炼成的(上海发布政务微信运营手册)
- 忘尘阁(3双面俑)
- 诺曼底登陆(盟军进攻欧洲及海王行动)
- 基础会计实务(国家中等职业教育改革发展示范学校建设会计实训教材)/校企合作系列
- 中外名人故事(青少版无障碍阅读经典版)/经典名篇学生读本
- 中国农村研究报告(2014)
- 国际会计(第2版)
- 商品经营(第4版中等职业教育国家规划教材)
- 古拉格群岛(上中下)