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诗文	抹茶杏仁饼干——下午茶好吃点
释义	食材明细 主料 低筋面粉 95g 糖粉 32g 细砂糖 18g 无盐黄油 65g 鸡蛋 25g 全蛋液 10g 抹茶粉 5g 杏仁 1包 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 抹茶杏仁饼干的做法步骤 1 将黄油切片，室温下软化黄油。 2 加入混合后的糖粉和细砂糖。 3 用打蛋器打至体积膨大，颜色变浅后，分2-3次加入蛋液,每次蛋液混合好再加下一次,并且打发至体积膨大，颜色变浅色。 4 筛入混合后的抹茶粉和低筋面粉。 5 用刮刀翻拌均匀。 6 揉成面团。 7 烤盘铺烤盘纸，将面团搓成一个个圆圆的小饼。每一个小饼上面用手按压一颗杏仁,杏仁和小饼接触的地方涂上全蛋液。 8 烤箱预热170度，中层上下烤20分钟即可，可根据自家烤箱酌情调节。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 饼干
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