食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶杏仁饼干的做法步骤
-
1将黄油切片，室温下软化黄油。 -
2加入混合后的糖粉和细砂糖。 -
3用打蛋器打至体积膨大，颜色变浅后，分2-3次加入蛋液,每次蛋液混合好再加下一次,并且打发至体积膨大，颜色变浅色。 -
4筛入混合后的抹茶粉和低筋面粉。 -
5用刮刀翻拌均匀。 -
6揉成面团。 -
7烤盘铺烤盘纸，将面团搓成一个个圆圆的小饼。每一个小饼上面用手按压一颗杏仁,杏仁和小饼接触的地方涂上全蛋液。 -
8烤箱预热170度，中层上下烤20分钟即可，可根据自家烤箱酌情调节。
使用的厨具：电烤箱
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