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诗文	凉调紫甘蓝
释义	食材明细 主料 紫甘蓝 1个 辅料 海带 1片 调料 蒜 1个 辣椒面 1匙 干辣椒 4个 盐 少量 生抽 适量 醋 适量 香油 少量 菜籽油 少量 酸辣 口味 氽 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉调紫甘蓝的做法步骤 1 准备1块紫甘蓝和1片海带。 2 紫甘蓝和海带丝切丝。 3 准备1瓣蒜和4个干辣椒。 4 水煮开，海带丝汆1分钟。 5 水开后关火，紫甘蓝放入水中过一下即可捞出。 6 碗中放入切好的蒜，干辣椒及辣椒面。 7 菜籽油烧熟后油泼一下。 8 放入少量盐，生抽，醋。 9 将调料水放入菜中拌匀即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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