网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	芒果慕斯蛋糕
释义	食材明细 主料 戚风蛋糕 6寸1个 辅料 芒果 3个 牛奶 120ml 淡奶油 100ml 细砂糖 20克 吉利丁片 2块 果味 口味 技巧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 芒果慕斯蛋糕的做法步骤 1 戚风蛋糕横向切成3片 2 用剪刀剪去蛋糕片边缘约0.5厘米厚备用 3 吉利丁片取1.5片泡入牛奶中 4 直至吉利丁片泡软 5 准备小芒果3个 6 切开两个芒果取出果肉 7 将芒果肉用料理机打成果泥 8 泡软的吉利丁片隔水加热至吉利丁片融化 9 将芒果泥倒进牛奶碗内 10 将果泥和牛奶混合搅匀 11 淡奶油倒进无水无油的干净盆中 12 加细砂糖用电动打蛋器打发 13 打发至出现纹路，但仍然可以勉强流动状态即可。 14 将果泥和牛奶混合液倒进奶油盆中，边倒边搅拌均匀 15 芒果慕斯液就做好了 16 准备6寸活底蛋糕模，取一片蛋糕片放进模具中心，倒入适量慕斯液，盖住蛋糕片即可 17 放进第二片蛋糕片，再倒适量慕斯液 18 最后盖上第三片蛋糕片，倒进慕斯液盖满蛋糕片，入冰箱冷藏6小时左右，隔夜最好。 19 留少许芒果泥加少许冷开水，加入剩下的0.5片吉利丁片剪碎泡入芒果水中，微波炉加热1分钟左右，搅拌至吉利丁片融入水中 20 取出冻好的慕斯蛋糕，迅速并均匀的将芒果水倒入蛋糕表面作为镜面。冷藏片刻。 21 第三个芒果切半，用刀划出格子 22 将蛋糕从冰箱拿出，模具下面放一个比模具略高的杯子，吹风机在蛋糕边缘吹一圈，自然脱模！ 23 将蛋糕转移到垫板上，芒果做下装饰即可。 24 成品图 25 成品图 使用的厨具：打蛋器、食物调理机 所属分类： 烘焙
随便看	芦蒿炒豆干 炒花菜 清炒老皮黄瓜 青椒炒肉丝 山药紫薯卷 鱼丸 紫薯馅南瓜饼 油条 西红柿炒鸡蛋 黄瓜味蛋卷 黑芝麻蛋卷 蒜薹煎包 冬菜素炒棱瓜 蚝油生菜 土豆小甜品 鹿茸菌汇肉 蒜蓉蒸蛏子 菠萝汁 山麻楂蛤蜊肉包子 可可蛋糕卷 蛋香椒脆馒头片 双色糯米饼 蛋炒饭 猪颈肉炒棱瓜 配方奶香大米面发糕 赧什么汗什么的成语 赧什么苟什么的成语 赧然一笑 赧然什么什么的成语 赧然汗下 赧颜什么什么的成语 赧颜汗下 赧颜苟活 赫什么之什么的成语 赫什么什么光的成语 赫什么什么出的成语 赫什么什么功的成语 赫什么什么名的成语 赫什么什么声的成语 赫什么什么威的成语 送人从军之永州（明·吴文泰） 送人从军榆关（明·梁元柱） 送人从军永宁（明·王恭） 送人从军（唐·杜甫） 送人从军（宋·徐积） 送人从军（明·徐熥） 送人从军（明·殷奎） 送人从军（明·王达） 送人从军（清·王乘箓） 送人从北平军（明·王恭） 送人从役（明·陶谊） 送人从戎（元末明初·戴良） 送人从海城军（明·王恭） 送人从温陵军（明·王恭） 送人从辟（宋·李复） 长三角文化产业发展研究 国际恐怖主义与反恐怖斗争年鉴(共3册) 蓝茧 发妻不好惹(上中下) 天使的眼泪 关于画廊主的一切(精) 独立书店之番外(好摄女泡书店) 私人摄像机(精) 古董表收藏指南(精) 不怕千万人阻挡只怕自己投降 猎杀希特勒(镜头里的希特勒总部争夺战)/看历史之视觉二战影像志丛书 希特勒东线战败(镜头里的二战东部战场)/看历史之视觉二战影像志丛书 黄雀(秘密调查师Ⅰ) 卧底(秘密调查师Ⅱ) 那些年海贼王告诉我们的

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。