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诗文 小兔守菇
释义
小兔守菇的做法
“生炒鲜茶树菇（附红兔制作）”

食材明细

主料
  • 鲜茶树菇 300克
  • 小葱 3根
  • 小米辣 1根
  • 黑芝麻 2粒
  • 料酒 1茶匙
辅料
  • 培根 138克
  • 二筋条 2根
  • 圣女果 1枚
  • 盐 1/2茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

小兔守菇的做法步骤

  • 小兔守菇的做法步骤：1
    1
    鲜茶树菇，泡洗；
  • 小兔守菇的做法步骤：2
    2
    沥水。
  • 小兔守菇的做法步骤：3
    3
    培根；
  • 小兔守菇的做法步骤：4
    4
    培根改大片，小葱、二筋条、小米辣切颗。
  • 小兔守菇的做法步骤：5
    5
    圣女果；
  • 小兔守菇的做法步骤：6
    6
    在底部1/6处斜切一块；
  • 小兔守菇的做法步骤：7
    7
    在取下的小块尖部切V块，作“兔耳”；
  • 小兔守菇的做法步骤：8
    8
    再在“兔身”部下端切1/5处一斜刀；
  • 小兔守菇的做法步骤：9
    9
    将“兔耳”插入；
  • 小兔守菇的做法步骤：10
    10
    在“兔耳”前端用牙签左右穿两小孔，作“兔眼”；
  • 小兔守菇的做法步骤：11
    11
    “兔眼”里装入黑芝麻，小红兔便制作完成。
  • 小兔守菇的做法步骤：12
    12
    小火，将培根片爆出油；
  • 小兔守菇的做法步骤：13
    13
    大火，倒入茶树菇翻炒；
  • 小兔守菇的做法步骤：14
    14
    放盐、淋料酒、倒入小葱颗和二筋条颗及小米辣切颗炒匀即可；
  • 小兔守菇的做法步骤：15
    15
    加入小红兔作盘饰，是不是很有食欲效果啦！
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/2/17 13:50:56