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诗文 枣泥一口酥
释义
枣泥一口酥的做法

食材明细

主料
  • 黄油 50克
  • 糖粉 30克
  • 奶粉 15克
  • 全蛋液 20克
  • 低粉 100克
辅料
  • 枣泥馅 适量
  • 白芝麻 适量
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

枣泥一口酥的做法步骤

  • 枣泥一口酥的做法步骤：1
    1
    黄油室温软化
  • 枣泥一口酥的做法步骤：2
    2
    软化后的黄油打散
  • 枣泥一口酥的做法步骤：3
    3
    加入糖粉、奶粉
  • 枣泥一口酥的做法步骤：4
    4
    简单混合一下
  • 枣泥一口酥的做法步骤：5
    5
    筛入低粉
  • 枣泥一口酥的做法步骤：6
    6
    搓成松散的粗玉米粒状
  • 枣泥一口酥的做法步骤：7
    7
    鸡蛋打散
  • 枣泥一口酥的做法步骤：8
    8
    加入20克蛋液
  • 枣泥一口酥的做法步骤：9
    9
    抓捏成团，不要过度揉搓，盖好盖子放冰箱冷藏1小时左右
  • 枣泥一口酥的做法步骤：10
    10
    冷藏后的面团取出，擀成长方形面片，不要擀的太薄，厚点没关系
  • 枣泥一口酥的做法步骤：11
    11
    沿长边将面片一分为二
  • 枣泥一口酥的做法步骤：12
    12
    在两份面片上各放适量枣泥馅搓成的长条
  • 枣泥一口酥的做法步骤：13
    13
    沿长边卷起，将枣泥条包裹好
  • 枣泥一口酥的做法步骤：14
    14
    一份卷好的样子
  • 枣泥一口酥的做法步骤：15
    15
    另一份也如此卷好
  • 枣泥一口酥的做法步骤：16
    16
    表面涮一层蛋液
  • 枣泥一口酥的做法步骤：17
    17
    撒白芝麻
  • 枣泥一口酥的做法步骤：18
    18
    切小段，宽窄自行掌握
  • 枣泥一口酥的做法步骤：19
    19
    排入烤盘，入提前预热好的烤箱，170度，烤20分钟
  • 枣泥一口酥的做法步骤：20
    20
    烤好的样子

小窍门

各家烤箱温度不同，烘烤温度和时间可能会有差异，自行掌握
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/5/1 10:38:34