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诗文 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿
释义
梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 370克
  • 梅干菜 60克
  • 大豆蛋白 30克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

梅干菜烧鸡腿的做法步骤

  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：1
    1
    食材：鸡腿（已洗净）、梅干菜（已洗净）、大豆蛋白（已泡软）
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：2
    2
    将已洗净的鸡腿放在案板上剁成块。
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：3
    3
    随后，将剁好的的鸡腿下入清水锅中焯开，捞出。
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡腿翻炒翻炒。
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：5
    5
    接着，加适量的料酒。
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：6
    6
    加适量的生抽。
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：7
    7
    翻炒一下。
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：8
    8
    然后，合入已泡软大豆蛋白和已洗净的梅干菜翻炒一下。
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的清水。
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：10
    10
    加适量的白糖。
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：11
    11
    加适量的盐。
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：12
    12
    加适量的鸡精。
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：13
    13
    调味煮开。
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：14
    14
    煮至汤汁浓稠，即成。
  • 梅干菜大豆蛋白烧鸡腿的做法步骤：15
    15
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   老人   淮扬菜   夏季食谱   宴客菜   晚餐  
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更新时间：2026/4/7 5:32:43