食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆豉蒜米鱼的做法步骤
-
1小河鱼用盐，料酒，酱油腌制半天入味， -
2沥汁， -
3备豆豉，大蒜，辣椒粉， -
4切碎， -
5油烧开， -
6放进沥好汁的鱼， -
7翻均匀， -
8分别炸香脆， -
9炸好的鱼待用， -
10倒出多余，倒进黑豆豉， -
11放点糖用铲子擂匀， -
12关火，倒进炸香的鱼， -
13淋上生抽炒匀， -
14放进蒜米和姜米， -
15撒上鸡精， -
16撒上辣椒粉， -
17炒匀即成。 -
18好香辣下饭鱼。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
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- 面包
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- 黑糖红枣
- 热凉粉
- 樱桃草莓酸奶碗
- 蛋饺（电饼铛版）
- 萝卜糕
- 菠菜鸡蛋疙瘩汤
- 鱼脯蛋饺汤
- 粉条萝卜瘦肉包
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- 姬菇虾皮黄豆芽豆腐果汤
- 手撕包菜
- 凉皮
- 干贝煮干丝
- 烧茄子
- 肉末绿豆芽打卤面
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- recombinant
- recombination
- recombine
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