食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆豉蒜米鱼的做法步骤
-
1小河鱼用盐，料酒，酱油腌制半天入味， -
2沥汁， -
3备豆豉，大蒜，辣椒粉， -
4切碎， -
5油烧开， -
6放进沥好汁的鱼， -
7翻均匀， -
8分别炸香脆， -
9炸好的鱼待用， -
10倒出多余，倒进黑豆豉， -
11放点糖用铲子擂匀， -
12关火，倒进炸香的鱼， -
13淋上生抽炒匀， -
14放进蒜米和姜米， -
15撒上鸡精， -
16撒上辣椒粉， -
17炒匀即成。 -
18好香辣下饭鱼。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 微波燕麦饼干
- 芝麻苕酥
- 脆煎藕饼
- 微波黑麻卷饼干
- 紫薯香蕉沙拉
- 洋葱沙茶煲仔饭
- 三米核桃糊
- 无黄油胡萝卜蜜红豆小面包
- 脆皮煎饺
- 什锦烤肉
- 酸菜鱼
- 神级干炸丸子
- 紫薯银耳羹
- 龙眼炖蛋
- 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹
- 珍珠疙瘩面
- 家常炖刀鱼
- 油豆腐炒笋条
- 橙汁红椒煎鸡腿肉
- 家常养生汤“砂锅排骨海带汤”
- 红酒炖梨
- 番茄大虾
- 清蒸螃蟹
- 【微波炉泰汁茄】
- 紫薯樱桃慕斯
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