网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 红烧排骨
释义
红烧排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
辅料
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 冰糖 适量
  • 姜 适量
  • 蒜苗 适量
  • 啤酒 适量
  • 米椒 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤：1
    1
    准备好排骨，清洗干净。
  • 红烧排骨的做法步骤：2
    2
    凉水上锅，加姜片、葱、料酒焯水三分钟。
  • 红烧排骨的做法步骤：3
    3
    过凉水清洗干净浮沫。
  • 红烧排骨的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，小火，下入冰糖熬糖色。
  • 红烧排骨的做法步骤：5
    5
    糖成微黄色时。
  • 红烧排骨的做法步骤：6
    6
    下入排骨煸香。
  • 红烧排骨的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀。
  • 红烧排骨的做法步骤：8
    8
    加入八角、桂皮、香叶、米椒翻炒均匀。
  • 红烧排骨的做法步骤：9
    9
    加入啤酒、盐翻炒均匀。
  • 红烧排骨的做法步骤：10
    10
    转入电高压锅焖20分钟。
  • 红烧排骨的做法步骤：11
    11
    时间结束后，加入鸡精和蚝油调味，收干汤汁，加入蒜苗翻炒均匀。
  • 红烧排骨的做法步骤：12
    12
    起锅装盘即可。
  • 红烧排骨的做法步骤：13
    13
    好了??。
  • 红烧排骨的做法步骤：14
    14
    美美哒！
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   宴客菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/4/28 20:27:34